Estas napolitanas siempre las preparo en las celebraciones de cumples y la verdad, es que no queda ni una, sobre todo si aún están templadas cuando las pongo.
Son muy sencillas de hacer y no necesitamos Thermomix, ni batidora, …
Para decorarlas utilizo sésamos tostado pero también se puede poner queso rallado, o semillas de amapola, por ejemplo.
¡Espero que os gusten!.
- Ingredientes: (para 8 unidades)
– 1 lámina de hojaldre rectangular
– 1 huevo batido
– 8 lonchas pequeñas de jamón york
– 8 lonchas de queso (emmental, edam, cheddar, …)
– sésamo tostado
- Preparación:
Precalentamos el horno a 180º y forramos con papel de hornear una bandeja de horno. Reservamos.
Cortamos la lámina de hojaldre en 8 trozos iguales (la parte más estrecha del rectángulo la cortamos por la mitad y la parte más larga en 4 partes) y los pincelamos con huevo batido.
Colocamos una loncha de jamón y una de queso en cada trozo de hojaldre, dejando libre 1 cm. de cada lado.
Doblamos uno de los lados más estrechos hacia el centro y el otro lado sobre éste. Presionamos ligeramente el hojaldre que ha quedo arriba sobre el de la capa inferior para que quede pegado y así no se abra. Hacemos lo mismo con el hojaldre de los extremos de cada napolitana.
Colocamos 4 en la bandeja de horno preparada, bien separadas entre sí (las otras 4 las guardamos en el frigorífico hasta el momento de hornearlas). Pincelamos con huevo batido y espolvoreamos el sésamo por encima.
Horneamos durante 30 minutos, a 180º (o hasta que el hojaldre esté dorado).
Retiramos del horno, dejamos templar y servimos.
Procedemos del mismo modo con las otra 4 napolitanas que tenemos reservadas en el frigorífico.
Q ricas
¡Me alegra que te gusten!.
Las he hecho para comer,qué fáciles y ricas.
¡Me alegra que os gusten, Marta!.
No se podrían poner las ocho juntas¿
Sí, Elena, en mi horno no las pongo porque no es muy grande y me da miedo que se peguen.
Que ricas¡¡¡¡ a nosotras nos gustan mucho, las hago a menudo, te han quedado estupendas
besos
¡Me alegra que te gusten, Luisi!.