Recetas sin gluten, aptas para celiacos, con Thermomix
En verano es cuando más ensaladas comemos y me gusta no repetir e ir variando de ingredientes y aliños.
Hoy he preparado ésta: “Ensalada de pomelo, espárragos y calabacín” y me ha gustado muchísimo. A mi hija pequeña no le ha hecho gracia el pomelo porque la parece muy amargo, pero a mí sí me gusta ese toque de acidez.
La próxima vez voy a sustituir el pomelo por naranja, creo que también va a estar muy rica.
¡Espero que os guste!
¡Qué rico está un buen granizado en verano! ¿verdad? Este “granizado de lima y menta” está riquísimo.
La bebida que más preparado en verano es la limonada, pero también algún granizado como éste que sientan de maravilla con tanto calor.
La lima y la menta es una combinación perfecta y muy refrescante.
¡Espero que os guste!
¿Qué tal lleváis este verano tan diferente? Hay que tener muchísimo cuidado y tomar todas las precauciones siempre, estemos o no de vacaciones, porque el virus no se va y tenemos que conseguir acabar con él entre todos. ¡¡¡Mucho ánimo!!!
Vamos con la receta que es este “paté de aguacate” delicioso y muy fácil y rápido de preparar. En verano no me suelo liar con recetas muy laboriosas y recurro a cosas sencillas pero muy ricas. Este paté es uno de nuestros aperitivos o entrantes favoritos, acompañado de nachos.
Os recomiendo prepararlo justo antes de servirlo porque es cuando más rico está.
¡Espero que os guste!
¡Qué calor hace! me encanta el verano, pero cuando hace tanto calor y me encuentro plof casi todo el día, ya no me gusta tanto, jejeje.
Eso afecta a la hora de cocinar porque no tengo muchas ganas de preparar cosas muy elaboradas y me apetecen platos fríos y ligeros como éste: “Tabulé de coliflor al vapor”.
Se prepara en 15 minutos y está riquísimo. Es una receta que me encanta para el verano, es sana y ligera.
¡Espero que os guste!
Nuestra cena de hoy: “Tortilla de champiñones al ajillo”. Y de muchas noches porque ¡¡¡me encanta!!!
Yo la cuajo en una sartén de 22 cm de diámetro y la acompañamos de una buena ensalada (hoy la hemos hecho de tomate, aguacate y cebolla roja, aliñada con aceite de oliva virgen extra y un chorrito de crema balsámica de Módena).
¡Espero que os guste!
Ya tengo decidido lo que voy a preparar para comer mañana, es este “arroz caldoso con atún fresco”.
Lo he preparado varias veces, ¡¡¡está riquísimo!!! y como mis niñas me han dicho que las apetece arroz, pues ya está decidido. Lo que falta por comprar es el pescado, que lo dejo para la compra de mañana y aún no he decidido si atún o bonito porque con ambos está buenísimo.
Es una receta sencilla y el arroz queda perfecto.
¡Espero que os guste!
La frittata es de origen italiano y son unos pasteles de huevo con una gran variedad de ingredientes. Es como una tortilla francesa a la que añadimos verduras, setas, queso, jamón, … y que se cuaja en el horno, en vez de en sartén.
A nosotros nos encantan y me gusta mucho prepararlas para la cena, siempre acompañadas de ensalada.
Hoy vamos a cenar estas “mini frittatas de verduras y queso” que están deliciosas. Se puede hacer en molde de magdalenas o muffins para servirlos individualmente o en un molde grande. Están muy ricas acompañadas de un poco de mayonesa.
¡Espero que os gusten!
¡Qué rico está el gazpacho! En casa lo tomamos durante todo el año, pero es verdad que en verano muchísimo más. Creo que no hay un día que mi marido y yo no nos tomemos un buen vaso de gazpacho antes de comer o de cenar.
Hoy hemos preparado este riquísimo “Gazpacho de tomate y albahaca”. Lleva menos ingredientes que el tradicional, pero la mezcla de tomate y albahaca está riquísima.
El gazpacho se puede hacer con una gran variedad de ingredientes pero siempre con tomate como ingrediente principal.
* Si queréis ver más recetas de gazpacho, pinchad en el siguiente enlace: "Recetas de gazpacho".
¡Espero que os guste!
Llega el verano y comienza la temporada de helados caseros. ¡Qué ricos están!
Uno de mis postres preferidos es el arroz con leche y tanto el tradicional como en otras versiones, me encanta. Ya hicimos hace tiempo el “helado de arroz con leche” y ahora vamos a preparar los polos.
Os recomiendo sacarlos del congelador unos minutos antes de comerlos para que se ablanden un poco y espolvorear canela molida por encima antes de servirlos.
¡Espero que os gusten!