¡Comenzamos el fin de semana con un buen desayuno!
Como durante la semana he estado desayunando pan integral con aceite y tomate, ya tenía ganas de algo dulce y esta mañana he preparado estas tortitas de plátano, acompañadas de fruta fresca (fresas, kiwi y mango) y un poco de chocolate negro.
La mezcla se hace en menos de 1 minuto y las tortitas también tardan muy poco en hacerse en sartén. El chocolate lo podéis fundir en la Thermomix o directamente ponerlo en un bol y calentarlo en el microondas, de pocos en pocos segundos y mezclando con una cuchara o espátula cada vez, hasta que veamos que está fundido.
Si no os gusta el chocolate negro, podemos regarlas con sirope de agave o miel, o simplemente nada y solo acompañarlas con la fruta fresca.
Para la masa de las tortitas podemos utilizar leche entera, semi o desnatada. Lo mismo para con el yogur, que puede ser normal o desnatado.
¡Espero que os gusten!
