Después de tanta torrija, Mona de Pascua y leche frita apetecía ya comer un poco más sano y con menos azúcar, jejeje.
Para estos días he dejado preparada este “Crema de patatas, puerros y zanahorias” que está riquísima.
En Thermomix las cremas quedan perfectas, con una textura muy fina. ¡Me encantan! todas las semanas preparo alguna crema de verduras para las comidas o cenas de la semana.
¡Espero que os guste!
¡Vaya frío está haciendo! Son días de nieve y lluvia, que es cuando más me apetece un buen plato de legumbres calentito.
Este fin de semana preparé estas “Judías pintas con chipirones en su tinta” que está deliciosas.
Generalmente suelo hacer las lentejas o alubias con chorizo y/o con verduras nada más, pero esta vez he utilizado pescado que ya sé que no es lo habitual, pero os aseguro que quedan perfectas. ¡Me encanta esa combinación! al igual que las “Judías blancas con almejas“ que es uno de mis platos de legumbres favoritos (pinchando sobre el nombre podéis ver la receta).
Para hacerlo como plato único, podemos acompañarlo de arroz blanco.
¡Espero que os gusten!
Después de los excesos navideños toca volver a la comida habitual, aunque durante el fin de semana sigo preparando recetas dulces porque es lo que más me gusta, jejeje. Ayer repetí el “Roscón de Reyes de pistacho“, ¡qué rico está!
Pero para comer mañana en el trabajo, he preparado este “Salmón al vapor con verduras”. Una receta sana, ligera y muy, muy rica.
A mí me gusta mucho con una vinagreta de miel y mostaza, pero podéis acompañarlo solo de aceite de oliva virgen extra o un poco de mayonesa.
En cuanto a las verduras, podéis hacerlo con las que más os gusten.
¡Espero que os guste!
¿Qué os parece el segundo plato que voy a preparar para la cena de Nochevieja? Lo hice hace unas semanas y nos encantó.
Se puede hacer con dorada o con lubina. A nosotros nos gustan mucho las 2, pero lo voy a volver a hacer con dorada y ya las tengo guardas en el congelador porque no me gusta dejar la compra de estos días tan especiales para el último día.
Lo acompañaremos de una buena ensalada de escarola, tomate y granada. ¡Qué rico todo!
¡Espero que os guste!
¿Qué soléis preparar de primer plato para las comidas y cenas especiales de estos próximos días? A nosotros nos gustan mucho las cremas de verduras porque son ligeras y siempre nos apetece un buen plato de cuchara caliente.
Ésta es una de las recetas que he preparado en alguna comida de Navidad o de Año Nuevo: “Alcachofas en su crema con gambas y jamón”. ¡Nos encanta! Son alcachofas con un sofrito de gambas y jamón encima y con un fondo de crema también de alcachofas.
Para las cenas siempre ponemos varios entrantes y pasamos al segundo directamente, pero en las comidas solemos hacer un primero y un segundo, sin tanto entrante y recurrimos a platos como éste que son un poco más especiales para estos días.
¡Espero que os guste!
Después de una semana intensa de trabajo, el fin de semana viene de maravilla para desconectar, dedicar tiempo a la familia y a cocinar que es algo que me relaja mucho, jejeje.
La verdad es que ha sido un fin de semana muy productivo, me ha dado tiempo a hacer bastantes recetas y tengo la nevera llena de tuppers para las comidas y cenas de esta semana. Ésto me encanta, saber que tengo casi todo preparado y solo hay que calentar.
Una de las recetas que hecho es esta “Porrusalda con calabaza y bacalao” que me encanta. Se prepara en solo 4 pasos y es un plato de cuchara muy, muy rico.
¡Espero que os guste!
¡Vaya fin de semana de comer dulces! He vuelto a preparar torrijas, además de una tarta “San Marcos” para una celebración familiar que hemos tenido hoy.
Hay que empezar la semana con alguna comida ligera y para mañana me he preparado este “Estofado de pavo al ajillo”. Como casi todas las recetas, cuando mejor está es recién hecho, pero como no queda más remedio que llevar tupper al trabajo, pues nos adaptamos.
Es una receta muy completa, que me encanta. Es una de las comidas que tengo en mi listado de favoritas para hacer los domingos y llevar al trabajo.
¡Espero que os guste!
Hoy he cocinado poco ya que hemos estado disfrutando de las fiestas de nuestro pueblo. ¡Qué bien lo hemos pasado! después de unos años sin fiestas por la pandemia, este año han sido especiales.
A pesar del cansancio, esta tarde he preparado alguna receta para las comidas de esta semana y una de ellas ha sido esta “crema de brócoli y calabaza”. ¡Está riquísima! me gusta acompañarla de picatostes y de unos taquitos de queso feta.
Me encanta que me preguntéis por los tuppers de los domingos, así que tengo que animarme a hacer vídeos o más fotos de ese paso a paso, pero siempre voy apurada de tiempo y no me paro a grabar o hacer fotos. Es un propósito para estos meses, aunque primero tengo que aprender a hacer vídeos chulos (reels para cuenta de Instagram: @misthermorecetas) y que os gusten, jejeje.
¡Espero que os guste!
Entramos en la última semana de abril y ¡¡¡no sabéis las ganas que tenía!!! Comienzo una nueva etapa en el trabajo, con muchísimas ganas e ilusión, así que ¡¡¡vamos a por ello!!!
Como siempre, hoy ha sido día de hacer la comida de la semana y comida con mucho alimento y energía, que lo voy a necesitar, jejeje.
Una de las recetas que he preparado es este “guiso de verduras italiano” que está riquísimo y es muy completo. No solo lleva verduras, también arroz y legumbres (lentejas o judías blancas). Esta vez he puesto judías blancas.
La receta es muy sencilla y en media hora lo tenemos preparado.
¡Espero que os guste!