Macarrones con chorizo, en 15 minutos

¡Nunca pensé que se podían hacer unos macarrones tan ricos y en tan poco tiempo!

Hay días que llegamos muy tarde del cole por las extra escolares y entre hacer deberes, baños, preparar ropa, …llegamos a hacer la cena con muy poco tiempo. Esos días yo lo resuelvo con estos «macarrones exprés» que tanto a las niñas como a nosotros nos encantan.

En esta receta se puede sustituir el chorizo por beicon, jamón, atún, … (dentro de poco pondré la receta en el blog). No puede ser más fácil, sólo es poner todos los ingredientes (excepto el queso) en la Thermomix y en 15 minutos está hecha. Si queremos gratinarlos (es opcional), los cubrimos de queso rallado y gratinamos en el horno.

¡Espero que os gusten!

 

Macarrones con chorizo, en 15 minutos, con Thermomix

 

  • Ingredientes: (para 3-4 raciones)

– 250 g. de macarrones

– 450 g. de agua

– 300 g. de tomate frito

– 20 g. de aceite de oliva

– 1 cucharadita de sal

– 1 o ½ cucharadita rasa de pimentón dulce (opcional y según gustos, yo echo ½ cucharadita)

– 1 cucharadita de orégano

– 1 pellizco de ajo en polvo (opcional)

– 150 g. de chorizo en taquitos o en rodajas

– 50-60 g. de queso emmental o queso mozzarella rallado, para gratinar

 

  • Preparación:

Precalentamos el horno a 200º, con grill.

Echamos todos los ingredientes en el vaso de la Thermomix (excepto el queso rallado) y programamos 15 minutos, temperatura 100º, giro a la izquierda y velocidad cuchara.

Lo vertemos en un fuente apta para el horno y espolvoreamos el queso rallado por encima.

Gratinamos durante 2 o 3 minutos en el horno, o hasta que el queso se haya fundido.

Servimos inmediatamente.

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206 Comentarios

  • M Teresa Hormigo Martin

    con que modelo de Termonix está hecho

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  • Cristina

    No tenia chorizo, así que lo he hecho con chistorra. Al igual que otros comentarios, no me cuadraba mucho la receta de hacerlo todo junto, pero hoy iba muy ajustada de tiempo, así que me he lanzado a ella y el resultado ha sido sorprendente. La voy a poner en recetas habituales. Muchas gracias por tu dedicación a este foro. Desde que te conozco ya no utilizo otro.

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  • Rosa

    Hola Elena, crees que se podría hacer con el doble de cantidad? Sería el mismo tiempo?

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