Batido de leche merengada bajo en grasa

¡Riquísimo!. Os animo a probarle porque es muy fácil de hacer y su sabor es delicioso, además ya se acerca el verano y con este batido podemos disfrutar de un rico postre, con muy pocas calorías.

La primera vez que lo hice fue una tarde de Navidad que estaba relajada (de vacaciones) y me apetecía beber algo distinto. Me acordé de esta receta, pero como no tenía todos los ingredientes me quedé con las ganas. A los dos días ya la hice y me encantó.

He de decir que me encanta la leche merengada y la canela y este batido bajo en grasa es perfecto. Creo que va a ser unos de los batidos estrella del verano, una buena y refrescante merienda light.

Ya lo he hecho en varias ocasiones, cuando sé que vienen invitados y hasta ahora, a todos ha gustado muchísimo.

¡Animaros a hacerlo, os gustará!.

• Ingredientes: (para 6 batidos)

– 100 gr. de azúcar

– 1 tira de piel de limón

– 250 gr. de queso de Burgos 0% (light)

– 1 yogur natural desnatado

– 380 gr. de leche desnatada

– 200 gr. de cubitos de hielo

– canela molida (yo echo media cucharadita)

• Preparación:

Echamos en el vaso, el azúcar y la piel de limón bien seca. Pulverizamos durante 20 segundos, a velocidad progresiva 5-7-10.

Añadimos el queso, el yogur, la leche, el hielo y la canela. Programamos 2 minutos, velocidad progresiva 5-7-10.

Servimos inmediatamente.

• Fuente: Vorwerk.