Aprovechando que ahora el turrón está mucho más barato, siempre compro varias tabletas para tener durante el año y así poder hacer distintos postres, tartas, helados, …
Uno de esos postres es este «Flan de turrón de Jijona», suave y muy, muy rico.
Durante la semana he intentado cuidarme un poco para eliminar los excesos de las Navidades, pero no lo he conseguido del todo, jijiji. A pesar de ésto, el fin de semana no puedo evitar tener un postrecito rico como este flan.
¡Espero que os guste!.
- Ingredientes: (para 6 raciones)
– caramelo líquido (para caramelizar el molde)
– 1.000 g. de leche entera
– 400 g. de turrón de Jijona en trozos
– 1 sobre para 8 raciones de flan
- Preparación:
Caramelizamos un molde para flan o de silicona. Reservamos.
En el vaso de la Thermomix ponemos la leche, el turrón y el sobre de flan. Programamos 10 minutos, temperatura 90º y velocidad 4.
Vertemos la mezcla en el molde caramelizado con mucho cuidado, para no levantar el caramelo.
Dejamos enfriar y reservamos en el frigorífico durante un mínimo de 4 horas o hasta que esté completamente cuajado.
Desmoldamos, partimos en porciones y servimos.
Hola Elena, que buena pinta tiene este flan !! Solo una duda el sobre de flan es con azucar?
Sí, Loli.
¿Si le pongo la mitad de ingredientes, he de variar el tiempo para que no se me queme?
Tendrías que poner algún minuto menos.
Hola, lo del sobre de flan… ¿es de esos tipo royal? ¿sirven los sobres de cuajada? qué buena pinta!
Sí, María, son los de Royal de 8 raciones.
Hola Elena. Que pinta tienen!!!!
No tendrás alguna receta de pollo de corral? Muchas gracias.
No, Eva.