Smoothie de Tarta de manzana

Ya sabéis que me encanta el dulce y viviría casi solo a base de él, pero no puede ser.

Después del atracón de estas pasadas fiestas voy a intentar rebajar el dulce un poco, sobre todo entre semana (el fin de semana es imposible, jejeje) y un buen sustitutivo es este «Smoothie de Tarta de manzana», que está riquísimo y es ligero.

Es un batido perfecto para un buen desayuno o merienda, preparado con leche, manzana, galletas y un poco de canela y está espectacular.

Se prepara en menos de 1 minuto y se puede hacer con cualquier tipo de manzana.

¡Espero que os guste!.

 

  • Ingredientes: (para 2 vasos)

– 2 manzanas medianas

– 250 g. de leche desnatada o leche vegetal o yogur líquido desnatado

– 3 galletas tipo Digestive

– ½ cucharadita de canela en polvo (y un poco más para espolvorear)

 

  • Preparación:

En el vaso de la Thermomix ponemos las manzanas peladas y en trozos (280 g. aprox.) y la leche (muy fría). Programamos 30 segundos, a velocidad 10.

Añadimos las galletas en trozos y ½ cucharadita de canela en polvo. Programamos 20 segundos, a velocidad 10.

Vertemos en 2 vasos, espolvoreamos un poco de canela por encima y servimos inmediatamente.

  • Sugerencia: podemos servir con dos hielos en cada vaso para que esté bien frío.
* Sin Thermomix:

En el vaso de la batidora ponemos las manzanas peladas y en trozos pequeños y la leche. Batimos hasta que la manzana esté bien triturada. 

Añadimos las galletas en trozos y la canela. Batimos de nuevo hasta que todo esté bien triturado. 

Vertemos en 2 vasos, espolvoreamos un poco de canela por encima y servimos inmediatamente (podemos poner un par de hielos en cada vaso para que esté bien frío).

 

* Fuente: receta de Alma Obregón – libro «Repostería sana para ser feliz».

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14 Comentarios

  • Christina

    Está buenísimo Elena .cuando lo iba a preparar mi hija me dijo no me va a gustar pero cuando lo probó tuve que repetir y hacer otro más por que tomamos dos vasos cada una .impresionante y preparado en un minuto.Muchas gracias Elena por facilitarnos tanto la vida

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  • Loli

    Elena, buenísimo. Desde que lo.probe no.pasa un día que no lo haga. Muchas graciasss

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  • Ana

    Hola! Se puede preparar de un día para otro?? La idea es que me sirva para el trabajo.
    Gracias!

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