Minicroissants con relleno de jamón y queso

Holaaaaa, ¿qué tal lleváis el inicio del verano? Espero que bien, yo de momento estoy muy liada en el trabajo y con muchas ganas de coger vacaciones, jejeje.

Vamos con una receta nueva, perfecta para la merienda o para poner como entrante en una comida informal con amigos, para llevar de picnic al campo, …

Son unos minicroissants rellenos de jamón y queso, muy fáciles de hacer y que están riquísimos.

¡Espero que os gusten!

Minicroissants con relleno de jamón y queso, con Thermomix

• Ingredientes: (para 12 unidades)

– 100 g de jamón cocido en lonchas o en dados

– 100 g de queso cremoso (tipo Philadelphia®)

– 1 pellizco de pimienta negra molida

– 12 minicroissants

• Preparación:

En el vaso de la Thermomix ponemos el jamón de cocido y lo troceamos durante 4 segundos, a velocidad 5. Con la espátula, bajamos el jamón hacia el fondo del vaso.

Añadimos el queso cremoso y la pimienta. Programamos 10 segundos, a velocidad 3. Con la espátula, bajamos la mezcla hacia el fondo del vaso. Programamos otros 5 segundos, a velocidad 3 y retiramos a un bol.

Untamos los minicroissants con esta mezcla y servimos.

- SUGERENCIA: podemos añadir lechuga picada. También podemos hacer el doble de relleno duplicando los ingredientes.

* Fuente: Vorwerk.