Tarta de pera, al horno

¡Venga, que ya es viernes! y tenemos que preparar un rico postre para el fin de semana. Yo voy a hacer esta “Tarta de pera, al horno”.

Es una tarta suave, fresca y muy rica. La primera vez que la hice fue hace unas semanas y nos encantó. Mi marido lleva unos días diciéndome: “tienes que volver a hacer la tarta de pera del otro día, estaba buenísima”, así que esta tarde compro los ingredientes que me faltan y en un momento la preparamos.

¡Espero que os guste!.

  • Ingredientes:

– 5 peras Conferencia maduras

– 3 yogures naturales o de pera

– 4 huevos grandes (L)

– 180 g. de azúcar

– 70 g. de harina refinada de maíz (Maizena)

– 1 cucharada de mermelada de melocotón o albaricoque

  • Preparación:

Precalentamos el horno a 180º. Engrasamos con mantequilla un molde de 23 cm. de diámetro. Reservamos.

En el vaso de la Thermomix ponemos 4 peras peladas y en trozos (sin semillas), los yogures, los huevos, el azúcar y la maizena. Programamos 1 minuto, a velocidad progresiva 5-7.

Vertemos esta mezcla en el molde. Pelamos, cortamos en rodajas finas la otra pera y las colocamos sobre la masa, con mucho cuidado para que no se hundan.

Metemos al horno y horneamos durante 55-60 minutos, a 180º.

Apagamos el horno y dejamos la tarta dentro, con la puerta abierta, durante 10-15 minutos más.

Sacamos y dejamos enfriar completamente.

Ponemos la mermelada en un bol, añadimos un chorrito de agua y lo calentamos durante unos segundos en el microondas. Mezclamos y con un pincel lo untamos por toda la superficie de la tarta.

Reservamos en el frigorífico hasta el momento de servirla.

Categorías: Frutas, Recetas con Thermomix, Tartas, Tartas con fruta Ingredientes: , , , , , . .

103 respuestas a Tarta de pera, al horno

  1. inma dice:

    Muy facilita y rica la haré pronto.

  2. Alice dice:

    Hola,
    Me encanta esta tarta, tiene una pinta!!, se podría hacer también con manzanas,??, sabes la proporción?

  3. Mª José dice:

    Que rica, con estos postres tuyos no hay quien haga dieta. Buenisima.

  4. Mónica dice:

    ummm q rica debe estar esta tantita!!! me encantan las tartas de peras, y esta seguro q no me defrauda. La haré seguro!

  5. Gespy dice:

    ¿La podria hacer con manzanas en lugar de peras?

  6. Gespy dice:

    ¿la mermelada puede ser de naranja? es que soy alergica al melocoton y albaricoques.

  7. Sonia dice:

    K buena pinta tengo k probarla

  8. Gespy dice:

    En mi casa somos dos y me parece mucho pastel para tan pocas personas ¿lo podria congelar?

    Gracias.

  9. maribel dice:

    hola elena ya la estoy haciendo me tienes empicada hago casi todo de tu blog tiene k estar muy buena besossss Maribel de malaga

  10. Flor dice:

    Elena, tengo aqui la tarta de pera, esta buenisima y se tarda poquisimo en hacerla. Me gustan mucho tus recetas. Mi hija y yo hacemos muchas. Gracias bssssss

  11. Que maravilla Elena!!!!, nunca he hecho ninguna tarta de pera…. siempre la hago de manzanas, pero esta caerá muy pronto. me encanta!!! Un beso

  12. Maria Jesus dice:

    Que buena pinta tiene, pero tengo una duda, el yogur natural es azucarado o sin azúcar?

  13. rosa dice:

    Esta tengo que hacerla. No se que tengo con las tartas de manzana y de pera que son mi perdición!!!!

  14. Cecilia dice:

    Riquísima! La hice el fin de semana y no quedan ni las migas (y eso que sólo somos dos en casa).
    He visto que las peras se pueden sustituir por manzanas…¿ Y por fresas? ahora que empieza la temporada apetece también una tarta suave con ellas…gracias!

  15. Chelo dice:

    Hola Elena! No soy muy amiga de las peras, por lo que me fui directa a hacerla con manzanas y….no me gusto demasiado. Quizás sea por la textura de la manzana, que es más harinosa. Para probar, este rinde la haré con pera!! Gracias y buen día.

  16. Laura dice:

    Hola Elena!!
    La acabo de hacer y la mezcla queda muy líquida . Es así como debe de quedar?? A ver q tal queda, ya te contare. Gracias por tus recetas

  17. Angelica Chimal dice:

    Hola,

    ¡Felicidades por el blog! ¡Tantas recetas ricas!

    Mi pregunta ¿que cantidad debeser el yougurt en tazas?

    Gracias

    Angélica

  18. Rosa dice:

    Tiene una pinta estupenda Elena !! Por cierto donde compraste yogures de pera? No los he visto por ningún lado, sólo los de activia q son un poco caros….gracias y un saludo

  19. Maria dice:

    Buenos dias!!!!
    Me gustaría saber que función pones en el horno.
    Muchas gracias.
    Un saludo!!!!

  20. Maria dice:

    Hice la tarta con manzanas, que tenia muchas en casa ….y la verdad es que salió DELICIOOOOOOOSAAAA

  21. Patri (mallorkids.com) dice:

    Me encanta esta rectea! Mucha fruta, yogur, nada de grasas, poca harina… La tengo en el horno cociendo!! A ver que tal acogida le dan los peques!
    Te sigo desde q estabas en thermorecetas y me encantan tus propuestas!
    Un saludo!

  22. Esther dice:

    La he hecho en un molde d 18cm;d sabor muy muy suave, sólo puse 4 peras porque no tenía más!! Recomendable!!

  23. Angela dice:

    Este mediodía he hecho este pastel de pera… y está riquísimo! Gracias.
    Creo que durará muy poco 🙂

  24. María dice:

    La hice un par de veces y nos entanta, deliciosa ….la hiciste alguna vez en el microondas?

  25. Paqui dice:

    Hola !! me ha salido exquisita con yogures de soja .GRACIAS !!

  26. Raquel dice:

    Hola tiene muy buena pinta y me gustaría hacerla, pero tengo una pregunta, no suelo comprar la mermelada de melocoton ni de albaricoque,¿ que otra cosa se le puede echar que no sea eso?.

    Gracias

  27. INMA dice:

    Ya esta en el horno, te cuento..

  28. antonio dice:

    pregunto se podria poner una base de hojaldre

  29. MONA dice:

    Hola Elena, si esta de pera sale taaaaaaaaaaan espectacular como la de manzana, mañana sábado estoy haciéndola. Ya te diré

  30. Hola Elena,
    me encanta esta receta. Ya la he hecho un par de veces en casa y siempre es un éxito con los niños, solo que le he añadido un ingrediente muy jugoso para los peques… chocolate! Hoy la he publicado en mi blog!

  31. Cristina dice:

    Hola Elena:
    Quiero hacer esta tarta para una comida familiar q tengo el sábado. Tenemos muuuuchas peras del huerto de mi padre. Hemos hecho mermelada de pera (con tu receta), está buenísima!!! Y mi pregunta es si quedará buena esta tarta con esta mermelada, o mejor la de albaricoque o melocotón.
    Gracias!!!

  32. silviaferrerroldangmail.com dice:

    Mi hermana la ha hecho y esta de muerte.

  33. silviaferrerroldangmail.com dice:

    La tarta de peras esta buenisima, fresca y nada empalagosa

  34. loli dice:

    Hola voy a hacer la tarta y me gustaría saber si podría cambiar la harina en vez de Maicena. Gracias

  35. Luisa dice:

    Hola, voy a hacerla, las peras en peso cuantos gramos serían? Muchas gracias.

  36. isa dice:

    Elena tu crees que quedará bien si le pongo una base de masa quebrada?

  37. maria dice:

    La he hecho esta tarde, como no tenía yogurt de pera ni otro yogurt he añadido de azúcar de caña de mercadona la misma cantidad, y he reducido 20 gr de azúcar, te felicito, está deliciosa.

  38. chus dice:

    La acabo de hacer aun esta caliente….jjjj…..cono solo tenia 1 yogurt natural le eche 2 de macedonia….a ver q tal sale…. mientras se hacia hice en la thermo una mermelada de ciruelas claudias de la huerta…..probaré a echarselo a la tarta y te cuento….mil besos

  39. Tere dice:

    Hola Elena, acabo de hacerla, esta increíble!!!….la realice con tres yogures de vainilla que tenia y la pinte con mermelada de membrillo, todo lo demás tal cual…quedo riquísima!!! muy fácil, rápida y económica <3<3<3 🙂 🙂

  40. rocio dice:

    Hola Elena. Si jo trngo yogures crees q se puede sustituir por alguna otra cosa? Quería hacerla esta noche.. gracias guapiiii

  41. Carmina dice:

    He hecho hoy tu receta de tarta de pera. He tenido mucho éxito con mis invitados. Rica ligera. Gracias.

  42. susy dice:

    Holaaaa….la hize hoy….me quedo genial!!! Y muy rika.. es muy facil y sana…muchisimas gracias por compartir…un abrazo…
    Susy

  43. Neli dice:

    Hola Elena:
    Tengo que darte la razón, cuando dices que esta tarta es suave y fresca. En casa ha sido toda un exito. Gracias
    Un saludo

  44. Paulina Zúñiga dice:

    Hola
    He preparado varias veces tu receta, sólo no le he puesto la pera en láminase. Es muy fresca y suave.Se ha convertido en el postre favorito de mi marido. Gracias por compartir la receta.
    Saludos desde Chile

  45. Antonia dice:

    Hola cómo queda de esponjoso el bizcocho,por que a la vista creo que es riquisimo el bizcocho

  46. Sara dice:

    Hola! La hice anoche y esta deliciosa! La hice con yogures activia que son los únicos que encontré de pera. Sustitui el azucar por edulcorante en polvo porque hay dos diabeyicos en casa. Es suave ligera y muy facil de hacer! repetire incluso con otras frutas. genial para cuando tienes frutas que estan madurando y no quieres que se estropeen! y sustituyendo el azúcar no sera muy calorica porque es fruta yogur y huevo prácticamente!
    Me encanta tu blog. ya he hecho varias recetas tuyas.
    besitos.

  47. Araceli dice:

    Hola Elena,hoy haré la tarta de pera,ya os contaré!

  48. jAlejandro dice:

    Buenos días elena ace tiempo q no escribía. Estoy haciendo la tarta ya te diré comonme a qdao pero tiene una pinta estupenda y aun q no escriba te sigo todo los días un saludito de un castellano manchego

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