Ésta es una de las cenas habituales de los sábados o domingos en mi casa, ¡cómo nos gustan!, sobre todo a mis niñas. Como dice mi hija mayor: «mamá, están mucho más buenos éstos que los del Mac’D…». Y la verdad es que están riquísimos, pero lo mejor es que son caseros, controlamos los ingredientes y la forma de hacerlo, por lo tanto, sabemos lo que comemos pero sobre todo, lo que comen nuestros niñ@s.
La masa se prepara en menos de un minuto, se rebozan y los hago en la freidora. Mientras, hago las patatas fritas en una sartén y ¡lista la cena! Lo que no nos puede faltar son varias salsas: mostaza para mi hija mayor y para mí, tomate frito para mi hija pequeña y para mi marido, Ketchup y salsa de queso o a la pimienta.
¡Espero que os gusten!
Nuggets de pollo, con Thermomix
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Ingredientes: (entre 20-24 nuggets)
– 1 pechuga de pollo, partida en trozos (500-550 g aprox.)
– 1 cucharadita de sal
– 1 pellizco de pimienta negra
– 1 huevo
– 2 rebanadas de pan de molde, sin corteza
– 80 g de queso cremoso
* Para rebozar:
– 2 huevos batidos
– harina
– pan rallado
– aceite de oliva
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Preparación:
En el vaso de la Thermomix ponemos la pechuga de pollo en trozos, la cucharadita de sal y un pellizco de pimienta negra. Programamos 5 segundos, a velocidad 7.
Añadimos el huevo, el pan de molde (partido en trozos) y el queso cremoso. Programamos 10 segundos, a velocidad 7.
Vertemos esta mezcla en un bol.
En una sartén ponemos a calentar abundante aceite de oliva o podemos hacerlos en una freidora. Mientras, con una cuchara cogemos trozos de la mezcla, las pasamos primero por harina, formado una bola que aplastaremos con las manos para hacer la forma del «nugget», luego, los pasamos por huevo batido y, por último, los rebozamos en pan rallado.
Freímos por ambas partes y ponemos a escurrir en una fuente o plato, sobre papel de cocina, así quitaremos el exceso de aceite.
- SUGERENCIA: acompañados de patatas fritas y varios tipos de salsas, como Ketchup, mostaza, salsa de queso, ..., están aún más ricos.
Hola Elena! Mira que pensaba que me había recorrido tu blog de cabo a rabo, pero esta receta se me debió pasar por alto, la acabo de ver ahora y creo que los hare esta noche para cenar. Probare una parte al horno y el resto fritos.
Un par de preguntas..Veo que hablas de acompañarlos con salsas,.. La salsa de queso la compras o la haces? Es de queso cheddar no? Si la haces podrias mostrarme la receta? Y si la compras..donde la sueles comprar? Gracias de antemano Elena. Un placer leerte siempre.
Hola María, la salsa de queso la he comprado en El Corte Inglés, aún no la he hecho. Un saludo.
Hola! Me gustaria hacerlos al horno y no se como hacerlo. ¿Me podriais decir a que temperatura y cuanto tiempo?
Hola Rakel, no he probado a hacerlos en el horno.
….He hecho varias recetas de tu hlog y todas espectaculares….Mi hijo, de 3 años y medio ha cenado esta noche….»unmmm qué ricos estos «nubets»….Tiernos, jugosos, fáciles…..Ahora miro mucho de darle cosas naturales, caseras….Esta será una cena recurrente….
¡Me alegra muchísimo que le gusten, Pilar!.
Hoy he echo los nuggets y buenísimos no… lo siguientes!! Espectaculares un éxito
¡Me alegra que os gusten!.