¡Nunca pensé que se podían hacer unos macarrones tan ricos y en tan poco tiempo!
Hay días que llegamos muy tarde del cole por las extra escolares y entre hacer deberes, baños, preparar ropa, …llegamos a hacer la cena con muy poco tiempo. Esos días yo lo resuelvo con estos “macarrones exprés” que tanto a las niñas como a nosotros nos encantan.
En esta receta se puede sustituir el chorizo por beicon, jamón, atún, … (dentro de poco pondré la receta en el blog). No puede ser más fácil, sólo es poner todos los ingredientes (excepto el queso) en la Thermomix y en 15 minutos está hecha. Si queremos gratinarlos (es opcional), los cubrimos de queso rallado y gratinamos en el horno.
¡Espero que os gusten!
Macarrones con chorizo, en 15 minutos, con Thermomix
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Ingredientes: (para 3-4 raciones)
– 250 g. de macarrones
– 450 g. de agua
– 300 g. de tomate frito
– 20 g. de aceite de oliva
– 1 cucharadita de sal
– 1 o ½ cucharadita rasa de pimentón dulce (opcional y según gustos, yo echo ½ cucharadita)
– 1 cucharadita de orégano
– 1 pellizco de ajo en polvo (opcional)
– 150 g. de chorizo en taquitos o en rodajas
– 50-60 g. de queso emmental o queso mozzarella rallado, para gratinar
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Preparación:
Precalentamos el horno a 200º, con grill.
Echamos todos los ingredientes en el vaso de la Thermomix (excepto el queso rallado) y programamos 15 minutos, temperatura 100º, giro a la izquierda y velocidad cuchara.
Lo vertemos en un fuente apta para el horno y espolvoreamos el queso rallado por encima.
Gratinamos durante 2 o 3 minutos en el horno, o hasta que el queso se haya fundido.
Servimos inmediatamente.
Les he hecho hoy, bueniiiisimos, y super rápidos, a mayores les he añadido un poco de queso philadelphia al final, una preguntilla, en vez de tomate frito se podría utilizar tomate triturado??
He descubierto hace poco tu blog y me encanta.
Un saludo
Inés
¡Me alegra que te gusten, Inés!. No he probado a hacerlos con tomate triturado pero creo que quedará bien, tal vez haya que añadir un poco de azúcar y sal.
Cuando los haga te cuento 😉
Gracias de nuevo por tu blog
¡Me alegra que te guste el blog, Inés!.
Me acaban de operar y esta receta rápida y sencilla me va de perlas! Además,me han regalado un chorizo gallego que seguro le dará muy buen gusto a los macarrones. En casa somos 4 tragones y necesito echar 300 gr de macarrones en lugar de 250 gr, puedo hacer la receta tal cual, o aumento un poco la cantidad de tomate, a 400 gr por ejemplo y tiempo un minuto o dos más? Gracias.
Aumenta un poco el resto de cantidades.
Hola Elena,tengo en el frigo tomate concentrado que utilicé el otro día para hacer las espigas de espelta.Podría echarlo a los macarrones?
Gracias
Puedes echar un poco para dar más sabor.
Están de vicio Elena, los hice el otro día para que invitamos a una amiga , y les encantò ., hoy los he hecho con pasta integral de Barilla y de 10 ! ?? enhorabuena por tus recetas ! ??????
Muchas gracias, Lorena.