Macarrones con chorizo, en 15 minutos

¡Nunca pensé que se podían hacer unos macarrones tan ricos y en tan poco tiempo!

Hay días que llegamos muy tarde del cole por las extra escolares y entre hacer deberes, baños, preparar ropa, …llegamos a hacer la cena con muy poco tiempo. Esos días yo lo resuelvo con estos “macarrones exprés” que tanto a las niñas como a nosotros nos encantan.

En esta receta se puede sustituir el chorizo por beicon, jamón, atún, … (dentro de poco pondré la receta en el blog). No puede ser más fácil, sólo es poner todos los ingredientes (excepto el queso) en la Thermomix y en 15 minutos está hecha. Si queremos gratinarlos (es opcional), los cubrimos de queso rallado y gratinamos en el horno.

¡Espero que os gusten!

Macarrones con chorizo, en 15 minutos, con Thermomix

• Ingredientes: (para 3-4 raciones)

– 250 g. de macarrones

– 450 g. de agua

– 300 g. de tomate frito

– 20 g. de aceite de oliva

– 1 cucharadita de sal

– 1 o ½ cucharadita rasa de pimentón dulce (opcional y según gustos, yo echo ½ cucharadita)

– 1 cucharadita de orégano

– 1 pellizco de ajo en polvo (opcional)

– 150 g. de chorizo en taquitos o en rodajas

– 50-60 g. de queso emmental o queso mozzarella rallado, para gratinar

• Preparación:

Precalentamos el horno a 200º, con grill.

Echamos todos los ingredientes en el vaso de la Thermomix (excepto el queso rallado) y programamos 15 minutos, temperatura 100º, giro a la izquierda y velocidad cuchara.

Lo vertemos en un fuente apta para el horno y espolvoreamos el queso rallado por encima.

Gratinamos durante 2 o 3 minutos en el horno, o hasta que el queso se haya fundido.

Servimos inmediatamente.