¡Qué rico está este bizcocho y se hace en 10 minutos!.
El otro día, hablando con mi compi Silvia, me dijo que había descubierto un bizcocho riquísimo que se hace en 10 minutos en el microondas, ¡no me lo podía creer!. Al día siguiente me acerqué a su casa para ver como quedaba y ¡me encantó!; tanto es así, que Silvia lo desmoldó, lavó el molde de silicona y me lo traje a casa para hacerlo en ese momento.
Os aseguro que está buenísimo, sorprende lo esponjoso que sale. Al día siguiente vinieron mis cuñados a casa y dijeron que era de los bizcochos más ricos; de hecho, se llevaron lo que quedaba. Tengo un molde de silicona de 26 cm. de diámetro y en este queda más bajito, así que me he comprado uno de 24 cm. por internet. ¡Ya he hecho 3 bizcochos en sólo unos días!.
¡Animaros a hacerlo, os gustará!.
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Ingredientes:
– 3 huevos
– 1 yogur natural
– 150 gr. de azúcar
– 1 cucharada o 1 sobre de azúcar vainillado
– 120 gr. de aceite de girasol
– 50 gr. de zumo de naranja natural
– la ralladura de piel de 1 naranja
– 150 gr. de harina de repostería
– 1 sobre de levadura Royal
– azúcar para espolvorear por encima
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Preparación:
Untamos con mantequilla un molde de silicona redondo de 23-24 cm. de diámetro y 5 o 6 cm. de alto (aunque sea de silicona, para desmoldarlo es mejor que esté engrasado) y espolvoreamos un poco de harina por encima (lo movemos dando unos golpes sobre la encimera y desechamos la harina sobrante).
Ponemos todos los ingredientes en el vaso de la Thermomix: los huevos, el yogur, el azúcar, el azúcar vainillado, el aceite de girasol, el zumo de naranja, la ralladura, la harina y la levadura. Programamos 30 segundos, a velocidad 4.
Vertemos esta mezcla en el molde y metemos al microondas. Programamos 5 minutos, a 700 w. y seguidamente, programamos otros 5 minutos y medio, a 900 w.
Dejamos que el bizcocho repose durante 5 minutos dentro del microondas, sin abrirlo.
Espolvoreamos azúcar por encima y metemos al horno (previamente precalentado a 180º), con grill, hasta que se dore un poco la parte superior.
Sacamos, dejamos enfriar y desmoldamos.
- Fuente: «Las recetas de mis amigas«.
Impresionante receta Elena, lo acabo de hacer en un momentín y está exquisito. Además, me ha quedado como tu foto. ¡Mil gracias y saludos!
¡Me alegra que te guste, Ana!.
Si deseo hacerlo en maldecimos individuales, debo ajustar la temperatura o sigo las instrucciones originales? Gracias
En qué?
Hola! He visto tu receta en pinterest y enseguida le «pinié» jeje. Parece muy sencillo y en esas fotos se ve suculento. Quiero hacerlo de inmediato pero hay un par de cosas q me frenan:
-Se puede hacer con la misma medida de harina todo uso? Por acá no venden harina de repostería y no sé cómo sustituirle.
-El sobre de levadura Royal a cuántos gramos equivale? Es lo mismo q el polvo de hornear?
Espero tu respuesta para intentar tu receta!! Gracias ^^
Sí se puede hacer con harina de trigo normal. Levadura Royal es lo mismo que polvos de hornear y son 15 g.
¡Muchas graaacias!
Saludos y gracias por tus deliciosas recetas!
¡De nada, Sharon!.
El molde de silicona que tengo es rectangular sirve igual?
Sí.