¡Qué rico está este bizcocho y se hace en 10 minutos!.
El otro día, hablando con mi compi Silvia, me dijo que había descubierto un bizcocho riquísimo que se hace en 10 minutos en el microondas, ¡no me lo podía creer!. Al día siguiente me acerqué a su casa para ver como quedaba y ¡me encantó!; tanto es así, que Silvia lo desmoldó, lavó el molde de silicona y me lo traje a casa para hacerlo en ese momento.
Os aseguro que está buenísimo, sorprende lo esponjoso que sale. Al día siguiente vinieron mis cuñados a casa y dijeron que era de los bizcochos más ricos; de hecho, se llevaron lo que quedaba. Tengo un molde de silicona de 26 cm. de diámetro y en este queda más bajito, así que me he comprado uno de 24 cm. por internet. ¡Ya he hecho 3 bizcochos en sólo unos días!.
¡Animaros a hacerlo, os gustará!.
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Ingredientes:
– 3 huevos
– 1 yogur natural
– 150 gr. de azúcar
– 1 cucharada o 1 sobre de azúcar vainillado
– 120 gr. de aceite de girasol
– 50 gr. de zumo de naranja natural
– la ralladura de piel de 1 naranja
– 150 gr. de harina de repostería
– 1 sobre de levadura Royal
– azúcar para espolvorear por encima
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Preparación:
Untamos con mantequilla un molde de silicona redondo de 23-24 cm. de diámetro y 5 o 6 cm. de alto (aunque sea de silicona, para desmoldarlo es mejor que esté engrasado) y espolvoreamos un poco de harina por encima (lo movemos dando unos golpes sobre la encimera y desechamos la harina sobrante).
Ponemos todos los ingredientes en el vaso de la Thermomix: los huevos, el yogur, el azúcar, el azúcar vainillado, el aceite de girasol, el zumo de naranja, la ralladura, la harina y la levadura. Programamos 30 segundos, a velocidad 4.
Vertemos esta mezcla en el molde y metemos al microondas. Programamos 5 minutos, a 700 w. y seguidamente, programamos otros 5 minutos y medio, a 900 w.
Dejamos que el bizcocho repose durante 5 minutos dentro del microondas, sin abrirlo.
Espolvoreamos azúcar por encima y metemos al horno (previamente precalentado a 180º), con grill, hasta que se dore un poco la parte superior.
Sacamos, dejamos enfriar y desmoldamos.
- Fuente: “Las recetas de mis amigas“.
Me imagino que tambien se podrá hacer en el horno, verdad?
Gracias….
Sí, Mari Cruz.
En el horno cuánto tiempo y grados?
Hola Mara, como casi todos los bizcochos es a 180º y en cuanto al tiempo yo creo que entre 25-30 minutos. Un saludo.
Hola Elena acabo de hacer el bizcocho, que bueno está!!!. Le he hecho alguna modificación, he cambiado el zumo de naranja por zumo de una lima ya que me gustan más los bizcochos de limón y he cambiado el aceite de girasol por aceite de oliva de 0’4 grados, está espectacular muy jugoso y muy rico. Gracias por tus estupendas recetas!!!
¡Me alegra que te guste, Aurora!. La próxima vez lo probaré con tus cambios. Un saludo.
Menuda sorpresa, tiene una pinta estupenda y por supuesto que lo voy a probar, sin azúcar, claro, a ver si me queda igual. El microondas a veces, sorprende, pero otras…
Ya te cuento.
Aprovecho para invitarte a mi nuevo blog, creado como consecuencia del reto BBSS. Espero que te guste. Estoy agotada porque han sido meses de trabajo, pero muy, muy feliz por la gran respuesta que ha tenido el reto.
http://recetasbbss.blogspot.com.es
Besos querida Elena.
¡Me alegra que te guste, Marisa!. Por cierto, ¡me encanta tu nuevo blog!, ya me imagino que estarás agotado pero el trabajo ha merecido la pena, ha quedado precioso. Te sigo. Un beso.
Menudas fotos, sólo verlas hace que tengas ganas de salir corriendo a la cocina a preparar uno!!!
No se cuantos habré hecho ya desde que hace un mes descubrí la receta. Y esta semana que tengo dos cumples en casa me da que van a caer unos cuantos.
Compi me alegro mucho que te gustase, ya sabes que te sigo a diario y me encanta tu trabajo. Eres increíble, yo que se todo lo que lleva un blog, cada día me dejas alucinada de todo lo que públicas a diario. Sigue así!!! Un besazo
¡Muchas gracias, compi!. Me hace muchísima ilusión que me escribas y se que te gusta el blog y me sigues a diario. Un besazo.