Bizcocho “hormigas de chocolate”

Hace mucho tiempo que no hacía este bizcocho y este fin de semana pasado me lo recordó mi niña pequeña: “mamá, hace mucho que no haces el bizcocho de las hormigas y a mí me encanta, ¿lo hacemos?”. Estábamos las 2 solitas en casa y nos pusimos manos a la obra, la encanta echar los ingredientes en la Thermomix y programarla, sobre todo para hacer cosas que a ella la gustan mucho.

Es un bizcocho sencillo hecho con fideos de chocolate. Yo utilizo los de la marca Valor (vienen en una caja de 225 gr.) porque apenas pierden la forma con el calor del horno. Lo he hecho con otros fideos y al fundirse el chocolate, tiñen toda la masa y no hace el efecto de las hormigas.

¡Espero que os guste!.

 

  • Ingredientes:

– 200 gr. de nata líquida para montar, con 35% m.g. (1 brick pequeño)

– 4 huevos

– 200 gr. de azúcar

– 20 gr. o 2 sobres de azúcar vainillado

– 250 gr. de harina de repostería

– 1 sobre de levadura

– 200 gr. de fideos de chocolate (yo uso los de la marca “Valor”)

 

  • Preparación:

Precalentamos el horno a 180º. Engrasamos los laterales de un molde desmoldable de 23 cm. de diámetro con un poco de mantequilla o margarina y forramos la base con papel de hornear. Reservamos.

En el vaso de la Thermomix echamos todos los ingredientes en el mismos orden en el que están, excepto los fideos de chocolate: la nata, los huevos, el azúcar, el azúcar vainillado, la harina y la levadura. Programamos 1 minuto, a velocidad 6.

Añadimos los fideos de chocolate y los mezclamos con la espátula mediante movimientos envolventes y hasta que estén bien repartidos por toda la masa.

Lo vertemos en el molde reservado y horneamos durante 50-55 minutos, a 180º o hasta que al pinchar con un palillo o brocheta, ésta salga limpia. Pasados 40 minutos, si vemos que se está tostando mucho la parte superior, ponemos papel de aluminio encima y dejamos que se termine de hacer.

Sacamos del horno, esperamos unos minutos a que temple, desmoldamos y dejamos enfriar sobre una rejilla.

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28 Comentarios

  • maria

    hola elena,donde se compran los fideos de chocolate de la marca valor, me refiero a que supermercado .gracias

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    • Elena

      Hola María, los compro en el Corte Inglés o en el Carrefour. Un saludo.

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  • juana

    Esas hormigas si que estarán bien ricas, voy a probarlo a ver si conservo el hormiguero jaja, un besito

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  • Sole

    Hola! Hace tiempo q sigo tus recetas y me encantan! Nunca antes he escrito pero hice este bizcocho y tenia fideos de chocolate de Mercadona q me habian sobrado de otro postre y queria aprovecharlos. Se me ocurrio meterlos en el congelador unas horas y el bizcocho quedo genial! No se mezclo el chocolate, las hormigas perfectas!!
    Asi q asi podeis probar con otras marcas, creo q funcionara!
    Gracias por tus recetas!!

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    • Elena

      ¡Me alegra que os haya gustado, Sole!. Muy buena idea lo de congelar los fideos antes. ¡Muchas gracias por compartirlo!.

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  • Lucia Blanco Otero

    Hola , soy nueva en esto de la Thermomix, llevo n mes con ella, mi pregunta es la siguiente, puedo poner pepitas de chocolate en vez de fideos?. Gracias y enhorabuena, te sigo en Facebook

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    • Elena

      Hola Lucía, sí puedes poner pepitas pero no te quedará como si fuesen “hormigas de chocolate”. ¡Me alegra que te guste el blog!. Un saludo.

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  • cristina

    se pueden usar el de la marca del mercadona ,ya que son sin gluten
    gracias

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    • Elena

      No lo he probado, Cristina. No se si los fideos perderán la forma al hornear el bizcocho. Si lo haces, cuéntame qué tal. Un saludo.

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  • María José

    Hola Elena, ayer hice el bizcocho y salió muy bueno. Gracias.

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    • Elena

      ¡Me alegra que os haya gustado, María José!. Un saludo.

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  • Chus

    Lo estoy haciendo! Elena el calor en el.horno lo pones por abajo sólo o por arriba y por abajo? Gracias

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  • inmaculada pineda fernandez

    Q bueno q esta hoy es el tercero q hago. Mi gente cada vez q tenemos una barbacoa y ahora en verano son todos los fines de semana me piden un bizcocho y este a tenido un éxito….. gracias por estas recetas tan fáciles y cómodas de hacer. Así no da ninguna pereza en cocinar

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    • Elena

      ¡Me alegra mucho que os guste, Inmaculada!. Un saludo.

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  • alicia

    Me dio la receta una amiga, igual que esta, puse la marca Valor y congelados, pero….., se quedó el chocolate en el fondo. De sabor riquísimo, no duró nada. Que hice mal? Influye el tipo de molde?. De todos modos lo volveré a intentar.

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    • Elena

      Hola Alicia, yo no los pongo congelados. No se si será por eso. Un saludo.

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  • Cristina

    Hola Elena! He hecho esta tarde el bizcocho para unas amigas y sus niños y…. ha desaparecido! !!! Gracias estaba buenísimo

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  • MONA

    UHHHH, este se me había escapado, no le había visto, Impreso ara este finde desayunar
    Gracias de nuevo guapa.

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    • Elena

      ¡De nada, Mona!.

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      • MONA

        Hecho, probado y archivado. Buenísimo. A los niños les ha encantado!!! Y al papi, también.

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        • Elena

          ¡Me alegra que os haya gustado, Mona!.

  • Gema

    Hola se podría hacer con sólo 2 huevos?? No tengo más ?

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    • Elena

      Si pones solo 2 huevos también tienes que poner la mitad de cantidad en el resto de ingredientes.

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  • Ana Cristina

    Hola Elena! Gracias una vez más por tus recetas! Esta ya la probé tal cual y nos encantó. Ahora para que la coma el peque y lleve menos grasa, podría cambiar la nata por un yogur natural como haces en otras recetas?

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