¡Me encantan estas recetas sencillas y sabrosas!. Y también me gusta mucho como quedan los arroces en la Thermomix.
Es un arroz con patata y chorizo (ingredientes sencillos) riquísimo. Sé que a mis niñas las encanta y ayer lo hice para cenar; como venían hambrientas después de hacer deporte, se lo comieron en un momento e incluso repitieron (me ha quedado muy poquito para la comida de hoy, ¡qué pena!).
¡Espero que os guste!.
- Ingredientes: (para 6 personas)
– 60 gr. de cebolla
– 2 dientes de ajo
– 50 gr. de aceite de oliva
– 150 gr. de chorizo semicurado cortado en rodajas
– 1 patata mediana cortada en trozos
– 1.000 gr. de agua
– ¼ cucharadita de colorante amarillo
– sal
– 350 gr. de arroz de grano redondo
- Preparación:
En el vaso de la Thermomix, ponemos la cebolla y los ajos. Troceamos durante 4 segundos, a velocidad 4.
Añadimos el aceite y sofreímos durante 5 minutos, temperatura varoma y velocidad cuchara.
Agregamos las rodajas de chorizo y programamos 4 minutos, temperatura varoma, giro a la izquierda y velocidad cuchara.
Incorporamos la patata y programamos 2 minutos, temperatura 100º, giro a la izquierda y velocidad cuchara.
Añadimos el agua, el colorante y la sal. Programamos 10 minutos, temperatura 100º, giro a la izquierda y velocidad cuchara.
Echamos el arroz por el bocal y programamos 15 minutos, temperatura 100º, giro a la izquierda y velocidad cuchara.
Vertemos en una fuente y servimos.
- Nota: es un arroz meloso y se puede aumentar la cantidad de agua en función de lo caldoso que lo queramos.
- Fuente: Receta de Ángeles Orgaz.
Muchas gracias por el esfuerzo que supone dedicarnos parte de tu tiempo, gracias por tu generosidad y gracias por las recetas que nos ofreces. Llevo tiempo queriendo decirtelo y … hoy ha sido el momento!
¡Muchísimas gracias a tí por verme, Aurelia!. Un saludo.
Hola Elena, te escribo poco pero te sigo a diario, hago recetas tuyas prácticamente todos los días, a mis niños les gusta mucho el arroz pero el chorizo no mucho, por qué lo podría sustituir? y asi tengo este plato para alguna cena, muchísimas gracias por lo fácil que nos lo pones sobre todo a las mamis, un saludo!.
Hola Inma, lo puedes sustituir por salchichas. ¡Me alegra que te guste el blog!. Un saludo.
Seguro que a mi nena le encanta!!!y a mi también que se ve muy sencilla y yo salgo de cuentas y necesito recetas facilitassss!!!gracias por tu blog,eres la mejor!!!
¡Muchas gracias a tí por verme, Paloma!. Un saludo.
Que receta de arroz mas buena, nunca he hecho arroz de este tipo con mi thermomix ya que somos muchos de familia y lo tendria que hacer en varias veces, pero tengo que probar un dia y a ver que tal me sale. El arroz blanco si lo he hecho y me queda muy bien.
¡Me alegra que te guste, Mª. José!.