¡Qué ganas tenía de hacer esta tarta! es la misma receta que la “Tarta de pera, al horno“ pero con manzana.
Creo este tipo de tartas son las que más gustan y es una apuesta segura para comidas o cenas familiares o con amigos.
Ya es viernes, llega el fin de semana y es cuando aprovechamos para hacer alguna receta dulce especial. Espero que os animéis a hacer esta tarta, creo que os gustará, ya me contaréis.
¡Feliz fin de semana!
Tarta de manzana, al horno, con Thermomix
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Ingredientes:
– 4 manzanas Golden
– 3 yogures griegos
– 4 huevos grandes (L)
– 180 g. de azúcar
– 70 g. de harina refinada de maíz (maizena)
– 1 cucharada de mermelada de melocotón o albaricoque
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Preparación:
Precalentamos el horno a 180º y engrasamos con mantequilla un molde desmoldable de 23 cm. de diámetro. Reservamos.
En el vaso de la Thermomix, ponemos 3 manzanas peladas (450 – 470 g. aprox.) y en trozos (sin las semillas), los yogures griegos, los huevos, el azúcar y la maizena. Programamos 1 minuto, a velocidad progresiva 5-7.
Vertemos esta mezcla en el molde engrasado.
Pelamos y cortamos en láminas la otra manzana. Las colocamos sobre la masa, con mucho cuidado para que no se hundan.
Horneamos durante 70 minutos aprox., a 180º (antes de sacarla, pinchamos con un palillo y cuando salga limpio es que ya está hecha).
Sacamos del horno, esperamos entre 10-15 minutos a que temple y desmoldamos.
Ponemos la mermelada en un bol, añadimos un chorrito de agua y lo calentamos durante unos segundos en el microondas. Mezclamos y con pincel untamos toda la superficie de la tarta.
Guardamos en el frigorífico durante un mínimo de 4 horas.
Que rica, me encantan las tartas de manzana, aunque mi favorita es la de crema pastelera, pero esta la voy a hacer enseguida, me encanta.
¡Me alegra que te guste, Mª. José!.
porfi, me podrías mandar la receta de la tarta de manzanas con crema pastelera a mi correo electrónico??? Tinyya01@hotmail.com llevo meses buscándola y una de dos o soy muy torpe, o soy muy torpe, pero no la encuentro… Muchas gracias!!
Hola Cristina, aún no la tengo en el blog. Un saludo.
Hola!! Me encantó la de pera y estaba esperando esta receta!! Una pregunta en vez de. Yogures griegos podría hacerlos con naturales?? Un abrazo y felicidades por esta estupenda pagina
¡Me alegra que te guste el blog, Estefanía!, sí se puede hacer con yogures naturales. Un saludo.
HOLA, ES LA PRIMERA VEZ QUE ESCRIBO.TODOS LOS DÍAS MIRO TUS RECETAS Y HACEN QUE TODO SEA SUPERFACIL EN LA COCINA, ANTE TODO MUCHISIMAS GRACIAS POR TODO.
LA DUDA QUE ME HA SURGIDO RESPECTO A ESTA TARTA ES SI LA MANZANA DE ARRIBA ES CON O SIN PIEL.GRACIAS DE NUEVO.
En la receta pone que pelas la manzana, la cortas en laminas y adornas. Asi que es pelada.
Eso es, Amelia. La manzana se pela. Un saludo.
Hola Yolanda, son sin piel (está puesto en la receta). Un saludo.
Hola elena k buena pinta tiene…se puede hacer con yogur natura?
Sí, Sonia.