¿Aún no tenéis pensado qué preparar mañana para comer? aquí tenéis una sugerencia muy buena. Es un plato de pasta con pollo y salsa de mostaza muy rico y fácil de hacer.
En la Thermomix preparamos el pollo con las verduras y la salsa de mostaza y, mientras, cocemos la pasta en una olla; así que este plato lo tendremos preparado en 35 minutos aprox.
Es para 6 raciones pero si lo tomamos como plato único puede ser para 4 personas con una hermosa ración para cada uno.
Con ésto, cogemos fuerzas para rematar la semana, jejeje.
¡Espero que os guste!
Pollo con pasta a la mostaza, con Thermomix
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Ingredientes: (para 6 raciones)
– 150 g de cebolla en cuartos
– 200 g de zanahoria en trozos
– 2 dientes de ajo
– 1 cucharadita de tomillo seco (y un poco más para espolvorear)
– 50 g de aceite de oliva
– 200 g de agua
– 1 cacito o pastilla de caldo de pollo
– 2-3 pellizcos de pimienta molida
– 1 cucharada de sal (para cocer la pasta)
– 200 g de pasta seca corta (p. ej. espirales, macarrones, …)
– 50 g de mostaza de Dijon
– 200 g de nata para montar (con mínimo 35% m.g.)
– 600 g de pechuga de pollo sin piel, en dados de 3 cm. salpimentados
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Preparación:
En el vaso de la Thermomix ponemos la cebolla, la zanahoria, el ajo, el tomillo y el aceite. Troceamos durante 5 segundos, a velocidad 5 y seguidamente, sofreímos durante 10 minutos, temperatura 120º (en TM31: temp. varoma) y velocidad 1.
Añadimos el agua, las pastilla de caldo y la pimienta. Programamos 10 minutos, temperatura 100º y velocidad cuchara.
Mientras tanto, ponemos a calentar una olla con abundante agua y sal y cocemos la pasta el tiempo indicado en el paquete.
Agregamos al vaso la mostaza y la nata. Programamos 2 minutos, temperatura 100º y velocidad cuchara.
Incorporamos el pollo y programamos 10 minutos, temperatura 100º, giro a la izquierda y velocidad cuchara.
Colamos la pasta y la ponemos en una fuente honda. Vertemos en la fuente el contenido del vaso y mezclamos con la espátula.
Espolvoreamos con tomillo y servimos.
Hola.
¿La pasta no se puede hacer en la Thermomix?
Sí, puedes hacerla antes de comenzar con el pollo y la salsa.
Hola Elena, se podría usar leche evaporada en vez de nata? Gracias!
No lo he probado, pero creo que quedará bien.
Hoooola! Fué nuestra comida de ayer y…. vaya éxito!!
Muchas gracias por tu buen hacer Elena!!!
¡Me alegra que os guste, Araceli!
Para la tm5 en el primer paso que temperatura, velocidad y tiempo seria???
La receta es para la TM5.