¡¡¡Feliz fin de año 2.018!!! Espero que paséis una noche muy especial rodeada de vuestros seres queridos, familia, amigos, …
Seguro que vuestras cocinas están a tope, yo voy a empezar en un ratito con el asado y algunos entrantes de última hora. En cuanto al postre, ya sabéis que siempre preparado un «Tiramisú« y este año ha tocado éste: «Tiramisú de Baileys®».
¡¡¡Está riquísimo!!!, la crema queda muy suave y es muy fácil y rápido de preparar. Si aún os apetece preparar algo dulce para la cena de hoy, animaros a hacer este postre que os da tiempo.
¡Espero que os guste!
Tiramisú de Baileys®, con Thermomix
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Ingredientes: (para 8 raciones)
– 16 bizcocho de soletilla
– 200 g. de café solo, frío
– 120 g. de Baileys®
– 500 g. de queso mascarpone
– 200 g. de queso cremoso (tipo Philadelphia®)
– 200 g. leche condensada
– 2 cucharadas de cacao puro en polvo
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Preparación:
Colocamos la mariposa en las cuchillas y ponemos el queso mascarpone, el queso cremoso, la leche condensada y 50 g. de Baileys en el vaso. Programamos 1 minuto, a velocidad 3½.
Retiramos la mariposa, vertemos la crema en un bol y reservamos en el frigorífico.
En un bol mezclamos el café y 70 g. de Baileys.
Mezclamos 8 bizcochos de soletilla en la mezcla de café y Baileys y los ponemos en una bandeja.
Encima extendemos la mitad de la crema que tenemos reservada en el frigorífico y espolvoreamos cacao puro en polvo por encima.
Mojamos los otros 8 bizcochos de soletilla en la mezcla de café y Baileys y los ponemos sobre la crema y el cacao.
Extendemos encima el resto de la crema reservada y espolvoreamos cacao puro en polvo por encima.
Reservamos en el frigorífico hasta el momento de servir.
Se puede hacer la noche anterior??
Sí, Paz.
hola, lo queria hacer pero no tengo leche condensada, la puedo sustituir por otra cosa o no ponerla-? gracias
Puedes hacerlo con azúcar glas, pero la textura será diferente.
Esta tan rica y es tan fácil, gracias!!!!
¡Me alegra que te guste!