Flan de chocolate

Éste es de los postres más sencillos y rápidos de preparar y, por supuesto, uno de los favoritos de mis hijas: «Flan de chocolate, sin horno y con Thermomix».

Todo lo que lleve chocolate las encanta, así que este flan intentan que se lo prepare a menudo. Digo intentan porque procuro que sea muy de vez en cuando, ya que terminan con ellos en poco tiempo y no quiero que coman mucho dulce.

Solo necesitamos 3 ingredientes y en 10 minutos está listo para meterlo en el frigorífico. Solo nos queda esperar a que cuaje.

¡Espero que os guste!

Flan de chocolate

 

Flan de chocolate, sin horno y con Thermomix

 

  • Ingredientes: (para 12 unidades)

– 250 g. de chocolate especial para postres, con mínimo 50% cacao (por ej.: Nestlé Postres)

– 1 l. de nata para montar (con 35% m.g.)

– 1 sobre de preparado para flan de 8 raciones

– sirope de chocolate, para acompañar

 

  • Preparación:

Ponemos el chocolate en trozos en el vaso de la Thermomix y programamos 8 segundos, a velocidad progresiva 5-7. Con la espátula, bajamos los restos que hayan quedado en las paredes y tapa del vaso hacia las cuchillas.

Añadimos la nata y el sobre de flan. Programamos 9 minutos, temperatura 90 y velocidad 3½.

Vertemos en moldes para flanes y dejamos enfriar. Reservamos en el frigorífico durante un mínimo de 4 horas.

Desmoldamos y servimos con sirope de chocolate por encima.

* Sugerencia: acompañado de un poco de nata montada o helado de vainilla está riquísimo.

 

* Fuente: receta de Pili Corredera.

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4 comentarios en «Flan de chocolate»

  1. Hola, me encantan tus recetas. Me puedes decir que marca de preparado para flan usas. Porque hay de flanin, de mancera, del mercadona….y ya me ha pasado de hacer alguna otra receta que no especificaba y debe ser que no son iguales y no me quedaba bien. Muchas gracias.

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