Flan de chocolate

Éste es de los postres más sencillos y rápidos de preparar y, por supuesto, uno de los favoritos de mis hijas: «Flan de chocolate, sin horno y con Thermomix».

Todo lo que lleve chocolate las encanta, así que este flan intentan que se lo prepare a menudo. Digo intentan porque procuro que sea muy de vez en cuando, ya que terminan con ellos en poco tiempo y no quiero que coman mucho dulce.

Solo necesitamos 3 ingredientes y en 10 minutos está listo para meterlo en el frigorífico. Solo nos queda esperar a que cuaje.

¡Espero que os guste!

 

Flan de chocolate, sin horno y con Thermomix

 

  • Ingredientes: (para 12 unidades)

– 250 g. de chocolate especial para postres, con mínimo 50% cacao (por ej.: Nestlé Postres)

– 1 l. de nata para montar (con 35% m.g.)

– 1 sobre de preparado para flan de 8 raciones

– sirope de chocolate, para acompañar

 

  • Preparación:

Ponemos el chocolate en trozos en el vaso de la Thermomix y programamos 8 segundos, a velocidad progresiva 5-7. Con la espátula, bajamos los restos que hayan quedado en las paredes y tapa del vaso hacia las cuchillas.

Añadimos la nata y el sobre de flan. Programamos 9 minutos, temperatura 90 y velocidad 3½.

Vertemos en moldes para flanes y dejamos enfriar. Reservamos en el frigorífico durante un mínimo de 4 horas.

Desmoldamos y servimos con sirope de chocolate por encima.

* Sugerencia: acompañado de un poco de nata montada o helado de vainilla está riquísimo.

 

* Fuente: receta de Pili Corredera.

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2 Comentarios

  • MARIA

    hola!!!se podría hacer con cola cao¿?es que es para una persona alérgica a frutos secos.
    seria el mismo tiempo¿?
    un saludo.

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