Smoothie bowl de melón y melocotón

¡Me encanta preparar un buen desayuno en el momento! Y este «smoothie bowl de melón y melocotón» va a ser lo que voy a hacer mañana.

Ya tengo en el congelador 2 plátanos (somos 4 y siempre hago el doble de lo que indico en la receta) y mañana, en unos minutos, estará listo un desayuno riquísimo, sano y energético.

La combinación de melón y melocotón con el plátano, el yogur y la canela está espectacular. Acompañado de unos frutos secos, tenemos un desayuno o merienda completa, sana y que nos aporta energía.

¡Espero que os guste!

 

Smoothie bowl de melón y melocotón, con Thermomix

 

  • Ingredientes: (para 2 raciones)

* Para el smoothie:

– 1 plátano en trozos, congelado

– 300 g. de melón en trozos

– 300 g. de melocotón, pelado y en trozos (2 melocotones grandes aprox.) o 4 mitades de melocotón en almíbar

– 1 yogur griego (125 g.)

– 1 cucharadita de canela molida

 

* Para el topping:

– 20-40 g. de arándanos rojos deshidratados

– 2-4 cucharadas de almendra laminada natural o tostada

– 2-4 cucharadas de pipas de calabaza

 

  • Preparación:

Ponemos todos los ingredientes de smoothie en el vaso de la Thermomix y programamos 1 minuto, a velocidad 10.

Repartimos el smoothie en dos boles.

Decoramos con los ingredientes del topping.

Servimos inmediatamente.

 

* Fuente: Vorwerk.

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