Ésta es una de las cenas habituales de los sábados o domingos en mi casa, ¡cómo nos gustan!, sobre todo a mis niñas. Como dice mi hija mayor: “mamá, están mucho más buenos éstos que los del Mac’D…”. Y la verdad es que están riquísimos, pero lo mejor es que son caseros, controlamos los ingredientes y la forma de hacerlo, por lo tanto, sabemos lo que comemos pero sobre todo, lo que comen nuestros niñ@s.
La masa se prepara en menos de un minuto, se rebozan y los hago en la freidora. Mientras, hago las patatas fritas en una sartén y ¡lista la cena! Lo que no nos puede faltar son varias salsas: mostaza para mi hija mayor y para mí, tomate frito para mi hija pequeña y para mi marido, Ketchup y salsa de queso o a la pimienta.
¡Espero que os gusten!
Nuggets de pollo, con Thermomix
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Ingredientes: (entre 20-24 nuggets)
– 1 pechuga de pollo, partida en trozos (500-550 g aprox.)
– 1 cucharadita de sal
– 1 pellizco de pimienta negra
– 1 huevo
– 2 rebanadas de pan de molde, sin corteza
– 80 g de queso cremoso
* Para rebozar:
– 2 huevos batidos
– harina
– pan rallado
– aceite de oliva
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Preparación:
En el vaso de la Thermomix ponemos la pechuga de pollo en trozos, la cucharadita de sal y un pellizco de pimienta negra. Programamos 5 segundos, a velocidad 7.
Añadimos el huevo, el pan de molde (partido en trozos) y el queso cremoso. Programamos 10 segundos, a velocidad 7.
Vertemos esta mezcla en un bol.
En una sartén ponemos a calentar abundante aceite de oliva o podemos hacerlos en una freidora. Mientras, con una cuchara cogemos trozos de la mezcla, las pasamos primero por harina, formado una bola que aplastaremos con las manos para hacer la forma del “nugget”, luego, los pasamos por huevo batido y, por último, los rebozamos en pan rallado.
Freímos por ambas partes y ponemos a escurrir en una fuente o plato, sobre papel de cocina, así quitaremos el exceso de aceite.
- SUGERENCIA: acompañados de patatas fritas y varios tipos de salsas, como Ketchup, mostaza, salsa de queso, ..., están aún más ricos.
Hola Elena,
Los hemos probado… Muy ricos!! Y los que sobraron los he congelado para otra cena… Cuando los haga, ¿los descongelo previamente o los puedo freir directamente? ¿Como quedaran mejor?
Gracias por tu ayuda e interes,
Marta
Hola Marta, los puedes freir directamente pero te recomiendo hacerlo en una freidora porque lo congelado salta mucho al echarse en el aceite caliente. Si lo haces en sartén, es mejor descongelarlos previamente. Un saludo.
hola Elena, el otro dia los hice, me decidi, y la verdad es que riquisimos mis hijas los devoraron, ya tengo preparado para hacer mas, mañana sesion de nuggest hare para congelar, besitos y sigue poniento estas ricas recetas, me he enganchado a tu bloc.
¡Me alegra muchísimo que os gusten, Beatriz! y muchas gracias a tí por verme. Un saludo.
muy ricos
para chuparse los dedos
¡Me alegra que te gusten, María Andone!.
Hola Elena, una preguntilla… En vez de freirlos, se podrían hacer al horno??? Es que no somos de fritangas en casa, y cuando hago por ejemplo croquetas, en vez de freirlas, las hago a el horno.
Besos
Sí que se pueden hacer al horno. ¡Espero que os gusten, Montaña!. Besos.