Ésta es una de las cenas habituales de los sábados o domingos en mi casa, ¡cómo nos gustan!, sobre todo a mis niñas. Como dice mi hija mayor: “mamá, están mucho más buenos éstos que los del Mac’D…”. Y la verdad es que están riquísimos, pero lo mejor es que son caseros, controlamos los ingredientes y la forma de hacerlo, por lo tanto, sabemos lo que comemos pero sobre todo, lo que comen nuestros niñ@s.
La masa se prepara en menos de un minuto, se rebozan y los hago en la freidora. Mientras, hago las patatas fritas en una sartén y ¡lista la cena! Lo que no nos puede faltar son varias salsas: mostaza para mi hija mayor y para mí, tomate frito para mi hija pequeña y para mi marido, Ketchup y salsa de queso o a la pimienta.
¡Espero que os gusten!
Nuggets de pollo, con Thermomix
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Ingredientes: (entre 20-24 nuggets)
– 1 pechuga de pollo, partida en trozos (500-550 g aprox.)
– 1 cucharadita de sal
– 1 pellizco de pimienta negra
– 1 huevo
– 2 rebanadas de pan de molde, sin corteza
– 80 g de queso cremoso
* Para rebozar:
– 2 huevos batidos
– harina
– pan rallado
– aceite de oliva
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Preparación:
En el vaso de la Thermomix ponemos la pechuga de pollo en trozos, la cucharadita de sal y un pellizco de pimienta negra. Programamos 5 segundos, a velocidad 7.
Añadimos el huevo, el pan de molde (partido en trozos) y el queso cremoso. Programamos 10 segundos, a velocidad 7.
Vertemos esta mezcla en un bol.
En una sartén ponemos a calentar abundante aceite de oliva o podemos hacerlos en una freidora. Mientras, con una cuchara cogemos trozos de la mezcla, las pasamos primero por harina, formado una bola que aplastaremos con las manos para hacer la forma del “nugget”, luego, los pasamos por huevo batido y, por último, los rebozamos en pan rallado.
Freímos por ambas partes y ponemos a escurrir en una fuente o plato, sobre papel de cocina, así quitaremos el exceso de aceite.
- SUGERENCIA: acompañados de patatas fritas y varios tipos de salsas, como Ketchup, mostaza, salsa de queso, ..., están aún más ricos.
Hace unos días comieron nugets en el Burguer King y les gustaron, asi que hoy me decidí hacerle los tuyos y como no, les han encantado! Además es que salen tantos que guarde una docena en el congelador para otro día. Gracias Elena.
¡Me alegra que os hayan gustado, Sandra!.
hola
aqui sigo y sigo probando tus recetas. estoy enganchada a tu pagina jejeje
esta receta tiene pinta de ser facial pero aun asi tengo mis dudas (se demuestra que soy muy torpe en la cocina)
en lugar de queso philadelphia puedo usar el caserio? es que no tengo y es x hacerla ya
otra, la masa necesita reposar como las croquetas?
una mas, puedo hacer la masa hoy y rebozarlos pero cocinarlos mañana?
y una ultima, para hacerlos en el horno, que temperatura seria y cuantos tiempo aprox?
ale ahi queda eso. mil gracias como siempre
Hola Raquel, sí puedes usar quesitos, la masa no necesita reposo y la puedes dejar hecha el día anterior. No he probado a hacerlos en el horno, así que no te puedo decir tiempo, ni temperatura. Un saludo.
Que ricos Estan!!!! Nada q envidiar a los del mac donals !!!! Les ha encantado muchas gracias!!
¡Me alegra que os hayan gustado, Natalia!.
Hola Elena, he descubierto tu página hace poco y me encanta!! Ya he probado varias recetas, gracias! Los nuggets me encantan, los he hecho al horno xq no me gustan las frituras y están increíbles, además los hice poquito y los congelé y ahora sólo tengo que sacarlos, hornearlos un poco y listo!!
¡Me alegra que te guste el blog, Patty!.