¡Qué rico está este bizcocho y se hace en 10 minutos!.
El otro día, hablando con mi compi Silvia, me dijo que había descubierto un bizcocho riquísimo que se hace en 10 minutos en el microondas, ¡no me lo podía creer!. Al día siguiente me acerqué a su casa para ver como quedaba y ¡me encantó!; tanto es así, que Silvia lo desmoldó, lavó el molde de silicona y me lo traje a casa para hacerlo en ese momento.
Os aseguro que está buenísimo, sorprende lo esponjoso que sale. Al día siguiente vinieron mis cuñados a casa y dijeron que era de los bizcochos más ricos; de hecho, se llevaron lo que quedaba. Tengo un molde de silicona de 26 cm. de diámetro y en este queda más bajito, así que me he comprado uno de 24 cm. por internet. ¡Ya he hecho 3 bizcochos en sólo unos días!.
¡Animaros a hacerlo, os gustará!.
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Ingredientes:
– 3 huevos
– 1 yogur natural
– 150 gr. de azúcar
– 1 cucharada o 1 sobre de azúcar vainillado
– 120 gr. de aceite de girasol
– 50 gr. de zumo de naranja natural
– la ralladura de piel de 1 naranja
– 150 gr. de harina de repostería
– 1 sobre de levadura Royal
– azúcar para espolvorear por encima
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Preparación:
Untamos con mantequilla un molde de silicona redondo de 23-24 cm. de diámetro y 5 o 6 cm. de alto (aunque sea de silicona, para desmoldarlo es mejor que esté engrasado) y espolvoreamos un poco de harina por encima (lo movemos dando unos golpes sobre la encimera y desechamos la harina sobrante).
Ponemos todos los ingredientes en el vaso de la Thermomix: los huevos, el yogur, el azúcar, el azúcar vainillado, el aceite de girasol, el zumo de naranja, la ralladura, la harina y la levadura. Programamos 30 segundos, a velocidad 4.
Vertemos esta mezcla en el molde y metemos al microondas. Programamos 5 minutos, a 700 w. y seguidamente, programamos otros 5 minutos y medio, a 900 w.
Dejamos que el bizcocho repose durante 5 minutos dentro del microondas, sin abrirlo.
Espolvoreamos azúcar por encima y metemos al horno (previamente precalentado a 180º), con grill, hasta que se dore un poco la parte superior.
Sacamos, dejamos enfriar y desmoldamos.
- Fuente: “Las recetas de mis amigas“.
Muchas gracias por esta deliciosa receta. Ya lo he hecho dos veces y es genial. La única variación que he hecho es ponerle media naranja en lugar del zumo y la ralladura, por darle más sabor. También le he rebajado el azúcar y el yogur un poco para compensar. Como no me apetecía meterlo al horno le hice una cobertura de chocolate,y está para chuparse los dedos!!
Pero hay algo que no sé cómo solucionar,y es que la parte en contacto con la base se queda como cruda en algunos puntos,y se la tengo que ir quitando al servir,a qué puede deberse ? El resto perfecto,eso sí.
Un saludo
Hola Teresa, yo creo que va ser por el calor del microondas, a mí no me pasa. Prueba dejándolo 30-40 segundos más. Un saludo.
Hola Elena, viendo la pinta que tiene me he decidí a hacerlo pero tuve problemas porque mi microondas sólo tiene 3 potencias: 400, 600 y 750 watios. Cómo tendría que calcular los tiempos?? Realmente de sabor quedó buenísimo!!! Podría hacerlo al horno?? Cuánto tiempo y a qué temperatura. Muchas Gracias y Felicidades por tu blog.
Hola María, sí se puede hacer en el horno. La temperatura es a 180º y en cuanto al tiempo son unos 30 minutos más o menos. En el microondas lo puedes hacer a 750 y poniendo un minuto más. ¡Me alegra que te guste el blog!.
Me voy a animar a hacerlo en el horno. Este finde hemos quedado para cafe y bizcocho y llevaré este a ver que tal.
Muchas gracias por la cantidad de variedad de recetas que tienes.
¡Gracias a tí por ver mi blog!
Que buena pinta tiene y de sabor espectacular. Lo he tenido 40 minutos en el horno, porque lo he hecho en un molde de pluncake alargado y a la media hora todavía estaba un poco liquido.
¡Me alegra que te guste!
Hola Elena, he descubierto hace poco tu bolg y me encanta. Acabo de hacer este bizcocho y huele toda la casa de maravilla, estoy deseando que se enfrie para probarlo, me ha quedado estupendo.
Muchas gracias por todas las recetas.
¡Me alegra que te guste el blog, Ari!.
Hola, Elena. Estoy fascinada con tu blog, te descubrí en Facebook. Me encantaría hacer este biscocho, solo tengo una duda: ¿cuánto de yogur requiere?, ¿un pote de 250 gr?
Muchas gracias
quise poner bizcocho, no sé cómo fue con s…
Hola María Auxiliadora, el yogur es de 125 gr.
Gracias, Elena. Ahora mismo lo preparo 🙂
¡Espero que os guste!.