¡Qué rico está este bizcocho y se hace en 10 minutos!.
El otro día, hablando con mi compi Silvia, me dijo que había descubierto un bizcocho riquísimo que se hace en 10 minutos en el microondas, ¡no me lo podía creer!. Al día siguiente me acerqué a su casa para ver como quedaba y ¡me encantó!; tanto es así, que Silvia lo desmoldó, lavó el molde de silicona y me lo traje a casa para hacerlo en ese momento.
Os aseguro que está buenísimo, sorprende lo esponjoso que sale. Al día siguiente vinieron mis cuñados a casa y dijeron que era de los bizcochos más ricos; de hecho, se llevaron lo que quedaba. Tengo un molde de silicona de 26 cm. de diámetro y en este queda más bajito, así que me he comprado uno de 24 cm. por internet. ¡Ya he hecho 3 bizcochos en sólo unos días!.
¡Animaros a hacerlo, os gustará!.
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Ingredientes:
– 3 huevos
– 1 yogur natural
– 150 gr. de azúcar
– 1 cucharada o 1 sobre de azúcar vainillado
– 120 gr. de aceite de girasol
– 50 gr. de zumo de naranja natural
– la ralladura de piel de 1 naranja
– 150 gr. de harina de repostería
– 1 sobre de levadura Royal
– azúcar para espolvorear por encima
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Preparación:
Untamos con mantequilla un molde de silicona redondo de 23-24 cm. de diámetro y 5 o 6 cm. de alto (aunque sea de silicona, para desmoldarlo es mejor que esté engrasado) y espolvoreamos un poco de harina por encima (lo movemos dando unos golpes sobre la encimera y desechamos la harina sobrante).
Ponemos todos los ingredientes en el vaso de la Thermomix: los huevos, el yogur, el azúcar, el azúcar vainillado, el aceite de girasol, el zumo de naranja, la ralladura, la harina y la levadura. Programamos 30 segundos, a velocidad 4.
Vertemos esta mezcla en el molde y metemos al microondas. Programamos 5 minutos, a 700 w. y seguidamente, programamos otros 5 minutos y medio, a 900 w.
Dejamos que el bizcocho repose durante 5 minutos dentro del microondas, sin abrirlo.
Espolvoreamos azúcar por encima y metemos al horno (previamente precalentado a 180º), con grill, hasta que se dore un poco la parte superior.
Sacamos, dejamos enfriar y desmoldamos.
- Fuente: “Las recetas de mis amigas“.
Lo hice ayer y ha quedado muy bueno y lo mejor de todo que se hace en un momento. No suelo usar el microondas para cocinar pero la verdad es que es muy cómodo. Estaría bien saber mas recetas q se adapten al microondas.
¡Me alegra que te guste, M. Jesús!.
La hice Elena, GUAYYYYYYYYY, facilisima de hacer, y que ricaaaaaaaaaaa, OS ANIMO A TODAS/OS a que la hagais.
¡Me alegra que os haya gustado, Pilar!. Un beso.
ELENA, ES LA PRIMERA VEZ QUE ME DIJO A TI, AUNQUE YA HACE TIEMPO QUE SIGO DIARIAMENTE TUS RECETAS LAS CUALES HAGO TAMBIÉN, PERO ES QUE HOY CON EL BIZCOCHO DE NARANJA HA SIDO DEMASIÉ, Y ME HE DICHO, LE TENGO QUE PONER UN CORREO PARA QUE SEPA QUE HA TENIDO UN ÉXITO INCREÍBLE, ME HAN DICHO MIS NIETOS QUE ESTABA DELICIOSO, BUENO ESO ES TODO, SIGUE CON ESAS RECETAS TAN FACILITAS, QUE TODAS LAS PONDREMOS EN PRÁCTICA. UN BESO MUY FUERTE.
¡Me alegra muchísimo que te guste el blog, María Eugenia!. Un beso.
¿Crees que saldrá rico si el zumo es de limón o de lima? Muchas gracias voy a ponerme a hacerlo inmediatamente.
Hola Rosario, con zumo de limón queda riquísimo. Un saludo.