¡Qué rico está este bizcocho y se hace en 10 minutos!.
El otro día, hablando con mi compi Silvia, me dijo que había descubierto un bizcocho riquísimo que se hace en 10 minutos en el microondas, ¡no me lo podía creer!. Al día siguiente me acerqué a su casa para ver como quedaba y ¡me encantó!; tanto es así, que Silvia lo desmoldó, lavó el molde de silicona y me lo traje a casa para hacerlo en ese momento.
Os aseguro que está buenísimo, sorprende lo esponjoso que sale. Al día siguiente vinieron mis cuñados a casa y dijeron que era de los bizcochos más ricos; de hecho, se llevaron lo que quedaba. Tengo un molde de silicona de 26 cm. de diámetro y en este queda más bajito, así que me he comprado uno de 24 cm. por internet. ¡Ya he hecho 3 bizcochos en sólo unos días!.
¡Animaros a hacerlo, os gustará!.
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Ingredientes:
– 3 huevos
– 1 yogur natural
– 150 gr. de azúcar
– 1 cucharada o 1 sobre de azúcar vainillado
– 120 gr. de aceite de girasol
– 50 gr. de zumo de naranja natural
– la ralladura de piel de 1 naranja
– 150 gr. de harina de repostería
– 1 sobre de levadura Royal
– azúcar para espolvorear por encima
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Preparación:
Untamos con mantequilla un molde de silicona redondo de 23-24 cm. de diámetro y 5 o 6 cm. de alto (aunque sea de silicona, para desmoldarlo es mejor que esté engrasado) y espolvoreamos un poco de harina por encima (lo movemos dando unos golpes sobre la encimera y desechamos la harina sobrante).
Ponemos todos los ingredientes en el vaso de la Thermomix: los huevos, el yogur, el azúcar, el azúcar vainillado, el aceite de girasol, el zumo de naranja, la ralladura, la harina y la levadura. Programamos 30 segundos, a velocidad 4.
Vertemos esta mezcla en el molde y metemos al microondas. Programamos 5 minutos, a 700 w. y seguidamente, programamos otros 5 minutos y medio, a 900 w.
Dejamos que el bizcocho repose durante 5 minutos dentro del microondas, sin abrirlo.
Espolvoreamos azúcar por encima y metemos al horno (previamente precalentado a 180º), con grill, hasta que se dore un poco la parte superior.
Sacamos, dejamos enfriar y desmoldamos.
- Fuente: “Las recetas de mis amigas“.
si lo hago en el horno cuanto tiempo y que temperatura??????
Hola Rebeca, este bizcocho sólo lo he hecho en el microondas, pero supongo que se pueda hacer como todos, a 180º y en cuanto al tiempo no lo se, habrá que ir controlándolo. Un saludo.
Sin palabras….:-) espectacular! Como todo lo que publicas! Enhorabuena de nuevo por tu blog.
Bs.
Nana
¡Muchas gracias, Nana!. Besos.
Hola Elena, quería decirte que aunque tengo mucho tiempo para comentar, procuro sacar unos segundos para seguirte diario. Me encanta tu blog. Y en este caso también tu bizcocho. Ya lo he probado y sale exquisito. Lo he preparado en un molde tipo rosco, que es lo que tenía. Mientras me compro el de silicona, una pregunta: ¿Se puede hacer también en un molde tipo pyrex? de los de cristal.
Un saludo.
Hola Luisa, no he probado a hacerlo en uno de pirex pero yo creo que sí saldría. Tal vez necesite un minuto más por lo que tarda el cristal en coger calor. Si lo pruebas, cuéntame que tal. Un saludo.
Hola Elena. Finalmente probé a hacerlo en el molde de Pyrex. Y el resultado fue increible. De los que después dices ¿porqué no lo habría hecho antes?. La única precaución a tener es: después de engrasar el molde poner sobre el fondo un papel de horno, de forma que cuando le das la vuelta para sacarlo no se pega nada porque se viene con el papel. Se lo quitas con mucho cuidado y.. perfecto. Un saludo.
¡Muchísimas gracias, Luisa!. Un saludo.
Mil gracias! Iba a hacer la misma pregunta del Pirex y me habéis ayudado! Hoy mismo lo hago!
¡Espero que os guste, Isabel!.
Lo he probado y sale riquísimo. Muy esponjosoo y sabroso. Tengo q probar los otros dos. Muchas gracias por compartir.
¡Me alegra mucho que te haya gustado, Marta!. Ya me contarás que tal los otros. Un saludo.