Batido de leche merengada bajo en grasa

¡Riquísimo!. Os animo a probarle porque es muy fácil de hacer y su sabor es delicioso, además ya se acerca el verano y con este batido podemos disfrutar de un rico postre, con muy pocas calorías.

La primera vez que lo hice fue una tarde de Navidad que estaba relajada (de vacaciones) y me apetecía beber algo distinto. Me acordé de esta receta, pero como no tenía todos los ingredientes me quedé con las ganas. A los dos días ya la hice y me encantó.

He de decir que me encanta la leche merengada y la canela y este batido bajo en grasa es perfecto. Creo que va a ser unos de los batidos estrella del verano, una buena y refrescante merienda light.

Ya lo he hecho en varias ocasiones, cuando sé que vienen invitados y hasta ahora, a todos ha gustado muchísimo.

¡Animaros a hacerlo, os gustará!.

  • Ingredientes: (para 6 batidos)

– 100 gr. de azúcar

– 1 tira de piel de limón

– 250 gr. de queso de Burgos 0% (light)

– 1 yogur natural desnatado

– 380 gr. de leche desnatada

– 200 gr. de cubitos de hielo

– canela molida (yo echo media cucharadita)

  • Preparación:

Echamos en el vaso, el azúcar y la piel de limón bien seca. Pulverizamos durante 20 segundos, a velocidad progresiva 5-7-10.

Añadimos el queso, el yogur, la leche, el hielo y la canela. Programamos 2 minutos, velocidad progresiva 5-7-10.

Servimos inmediatamente.

  • Fuente: Vorwerk.
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32 Comentarios

  • Susana

    Puedo reducir los ingredientes a la mitad? Es por no hacer tanta cantidad gracias

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  • M. Jesús Cara

    Hola!!!me encanta este batido, pero solo a mi, a mi marido no le gusta. Quisiera saber cuanto dura en la nevera o si es posible congelarlo? Como se haria para hacer helado de leche merengada?
    Gracias. Un saludo

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  • Conchi

    Hoy hice la receta y le añadi el hielo, quedó buenísimo el batido

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    • Elena

      Este batido está riquísimo, a mí también me gusta mucho. Un saludo, Conchi.

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  • Conchi

    Hoy hice el batido de leche merengada , quedó buenisimo .con thermomix vorwek.

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