¡Riquísimo!. Os animo a probarle porque es muy fácil de hacer y su sabor es delicioso, además ya se acerca el verano y con este batido podemos disfrutar de un rico postre, con muy pocas calorías.
La primera vez que lo hice fue una tarde de Navidad que estaba relajada (de vacaciones) y me apetecía beber algo distinto. Me acordé de esta receta, pero como no tenía todos los ingredientes me quedé con las ganas. A los dos días ya la hice y me encantó.
He de decir que me encanta la leche merengada y la canela y este batido bajo en grasa es perfecto. Creo que va a ser unos de los batidos estrella del verano, una buena y refrescante merienda light.
Ya lo he hecho en varias ocasiones, cuando sé que vienen invitados y hasta ahora, a todos ha gustado muchísimo.
¡Animaros a hacerlo, os gustará!.
- Ingredientes: (para 6 batidos)
– 100 gr. de azúcar
– 1 tira de piel de limón
– 250 gr. de queso de Burgos 0% (light)
– 1 yogur natural desnatado
– 380 gr. de leche desnatada
– 200 gr. de cubitos de hielo
– canela molida (yo echo media cucharadita)
- Preparación:
Echamos en el vaso, el azúcar y la piel de limón bien seca. Pulverizamos durante 20 segundos, a velocidad progresiva 5-7-10.
Añadimos el queso, el yogur, la leche, el hielo y la canela. Programamos 2 minutos, velocidad progresiva 5-7-10.
Servimos inmediatamente.
- Fuente: Vorwerk.
Puedo reducir los ingredientes a la mitad? Es por no hacer tanta cantidad gracias
Sí, Susana.
Hola!!!me encanta este batido, pero solo a mi, a mi marido no le gusta. Quisiera saber cuanto dura en la nevera o si es posible congelarlo? Como se haria para hacer helado de leche merengada?
Gracias. Un saludo
Hola María Jesús, puedes hacerlo con la mitad de ingredientes. En cuanto al helado, está la receta en el blog: https://www.misthermorecetas.com/2013/07/12/helado-de-leche-merengada-con-avellanas/
Muchas gracias
¡De nada, M. Jesús!.
Hoy hice la receta y le añadi el hielo, quedó buenísimo el batido
Este batido está riquísimo, a mí también me gusta mucho. Un saludo, Conchi.
Hoy hice el batido de leche merengada , quedó buenisimo .con thermomix vorwek.
¡Me alegra que te guste, Conchi!.