¡Ufff, este fin de semana me he pasado!. El viernes tuvimos cena en casa de unos amigos y el sábado en mi casa, así que esta semana la comienzo con comida ligera y postre light.
Estos flanes son perfectos para cuidarnos sin renunciar a un rico postre. No llevan caramelo, pero acompañados de trocitos de fruta fresca están buenísimos.
Para que queden bien al desmoldarlos utilizo flaneras de silicona y simplemente pasando la punta de un cuchillo entre el flan y el molde, salen perfectamente.
¡Espero que os gusten!.
- Ingredientes: (para 12 flanes)
– 1 l. de leche desnatada
– 4 huevos grandes (L)
– 15 gr. de edulcorante líquido (Natreen)
– 10 gr. de aroma de vainilla
- Preparación:
Precalentamos el horno a 180º e introducimos una bandeja de horno con agua para hacer los flanes al baño maría.
En el vaso de la Thermomix, ponemos todos los ingredientes y programamos 30 segundos, a velocidad 5.
Con una cuchara retiramos la espuma que hay en la superficie.
Vertemos en moldes para flanes y metemos al horno.
Horneamos, al baño maría, durante 40-45 minutos, a 180º.
Sacamos del horno y de la bandeja, esperamos a que enfríen y reservamos en el frigorífico un mínimo de 3 horas.
Servimos acompañados de fruta fresca de temporada.
Hola!!!! Y si quiero poner stevia (tengo espn granulo y liquida) cual es la equivalencia? Muchas gracias…..
Hola Marisol, mira la equivalencia con el edulcorante (nunca he utilizado stevia). Un saludo.
Una pregunta Elena, las flaneras pueden ser de aluminio?? gracias
Sí, Esther.
Que ricos, y con menos calorias, genial.
¡Están riquísimos!.
Hola!! Enhorabuena por el blog y por el gusto que tienes. Podrías ayudarme? debería saberlo pero..,:), ¿cómo se hace al baño María en el horno?
Muchas gracias y un saludo
¡Muchas gracias, Carmen!. El baño maría se hace echando agua en una bandeja de horno o en un molde grande y se ponen las flaneras dentro. No hay que echar mucho agua (que tenga una altura de 1/2 cm.). Un saludo.
se puede hacer si ser al baño maria
No, Desiree.