¡Me encantan estas recetas sencillas y sabrosas!. Y también me gusta mucho como quedan los arroces en la Thermomix.
Es un arroz con patata y chorizo (ingredientes sencillos) riquísimo. Sé que a mis niñas las encanta y ayer lo hice para cenar; como venían hambrientas después de hacer deporte, se lo comieron en un momento e incluso repitieron (me ha quedado muy poquito para la comida de hoy, ¡qué pena!).
¡Espero que os guste!.
- Ingredientes: (para 6 personas)
– 60 gr. de cebolla
– 2 dientes de ajo
– 50 gr. de aceite de oliva
– 150 gr. de chorizo semicurado cortado en rodajas
– 1 patata mediana cortada en trozos
– 1.000 gr. de agua
– ¼ cucharadita de colorante amarillo
– sal
– 350 gr. de arroz de grano redondo
- Preparación:
En el vaso de la Thermomix, ponemos la cebolla y los ajos. Troceamos durante 4 segundos, a velocidad 4.
Añadimos el aceite y sofreímos durante 5 minutos, temperatura varoma y velocidad cuchara.
Agregamos las rodajas de chorizo y programamos 4 minutos, temperatura varoma, giro a la izquierda y velocidad cuchara.
Incorporamos la patata y programamos 2 minutos, temperatura 100º, giro a la izquierda y velocidad cuchara.
Añadimos el agua, el colorante y la sal. Programamos 10 minutos, temperatura 100º, giro a la izquierda y velocidad cuchara.
Echamos el arroz por el bocal y programamos 15 minutos, temperatura 100º, giro a la izquierda y velocidad cuchara.
Vertemos en una fuente y servimos.
- Nota: es un arroz meloso y se puede aumentar la cantidad de agua en función de lo caldoso que lo queramos.
- Fuente: Receta de Ángeles Orgaz.
Hola Elena,
Soy nueva en est de la tmx, la tengo sólo hace unos meses, descubrí tu blog por casualidad y te puedo decir que estoy encantada con tus publicaciones y agradecerte el esfuerzo que haces con ello.
Me das soluciones a las comidas que tengo que preparar diariamente, alguna de tus recetas me salen un desastre pero yo sigo en mi empeño intentando, este arroz tiene una pinta buenísima, mañana ya sé lo que voy a comer, ja,ja… Bss
¡Me alegra que te guste el blog, Montse!. Bss.
Hola Elena.
Una vez más te tengo que agradecer tu generosidad para ayudarnos a preparar ricos platos con la tmx. a los que hemos empezado un poco tarde en la cocina.
Me facilitas mucho la tarea, de nuevo gracias de corazón.
Abrazo. Mª José
¡Muchas gracias a tí por verme, María José!. Un abrazo.
Hola Elena, llevo poquito tiempo con tmx y es la primera vez que leo en una receta eso de “giro a la izquierda”, nunca lo he probado, de hecho no se ni como se hace eso..
Me lo podrías decir por favor, te lo agradezco de ante mano…
Un fuerte saludo.
Hola Cristina, es una de las teclas que tiene la Thermomix y está justo encima de la tecla de velocidad espiga. Si tienes dudas del funcionamiento lo mejor es que contactes con tu presentadora para que te haga una demostración y así, en vivo, lo ves todo mejor. Un saludo.
La verdad es que me encantan tus recetas. Te sigo desde hace ya un tiempo pero nunca te he puesto nada. …simplemente espectacular tu web
¡Me alegra muchísimo que te guste el blog, Ana!. Un saludo.