¡Por fin me ha salido una receta de arroz con leche que no engorda! y que además está riquísimo. Os aseguro que apenas se nota la diferencia con el auténtico y es completamente light.
A mí me gusta que quede espeso, por eso se programan los últimos minutos sin el cubilete; pero si os gusta que quede líquido, dejarlo puesto.
¡Espero que os guste!.
- Ingredientes: (para 5-6 raciones)
– 1 litro de leche desnatada
– 100 gr. de arroz
– 1 palo de canela
– la piel de ½ limón (pequeño) o un trozo de piel de naranja (sin nada de parte blanca)
– 10 gr. de edulcorante líquido (yo utilizo Natreen)
– canela molida para espolvorear
- Preparación:
Colocamos la mariposa en las cuchillas y en el vaso de la Thermomix ponemos la leche, el arroz, el palo de canela y la piel de limón o de naranja. Programamos 42 minutos, temperatura 90º y velocidad cuchara.
Terminado este tiempo, programamos 5 minutos más, temperatura 100º y velocidad cuchara, sin el cubilete puesto sobre la tapa.
Añadimos el edulcorante (con cuidado de no pasarnos, más o menos es una cucharada y media) y programamos 5 minutos, temperatura 100º y velocidad cuchara, sin el cubilete puesto sobre la tapa.
Retiramos la mariposa de las cuchillas, el palo de canela y la piel de limón o naranja. Vertemos el arroz con leche en cuencos, dejamos que enfríen y reservamos en el frigorífico.
Antes de servirlo, espolvoreamos con canela molida.
Ohhhhhhh!!!!!!!! eso tengo que probarlo ya mismo, con lo que me gusta el arroz con leche y encima ligth, no hay escusa para hacerlo. Pero una pregunta, lo podré hacer igual con leche desnatada sin lactosa no???? es que de la otra no puedo.
Sí, Yolanda. ¡Espero que te guste!. Un saludo.
Elena, me gustaria que me dijeras en que velocidad puedo poner mi maquina ya que no tengo la velocidad cuchara, la mia es la 21, es decir la anterior. Muchas gracias.
Hola Fátima, tienes que poner la mariposa en las cuchillas y velocidad 1. Un saludo.
velocidad cuchara es el número 1
Gracias, Sabina.
Pues claro ke sí…..no hay x ke renunciar a este exkisito. postre x culpa d las siempre . aburridas calorías…..un saludo
¡Me alegra que te guste, Marya!. Un saludo.
Mi postre favorito, junto con la leche frita, ay las calorias, que pesadilla. Pero me lo hago, si hay calorias que haya, faltaria mas.
¡Espero que te guste, Mª. José!.
Lo tengo que probar,pero no es mucho tiempo para cocinar el arroz?
Espero que te guste, Nuria. Un saludo.