Yogur de galletas María

¡Qué rico está este yogur!. Es muy cremoso y tiene un sabor a galleta María y caramelo, riquísimo.

A mi peque la encanta que haga yogures caseros y éste se ha convertido en uno de sus favoritos. A mí también me gusta mucho tomar de postre un yogur después de la cena y la verdad, es que tener estos yogures en el frigorífico es una auténtica tentación porque no son precisamente light; pero bueno …, por tomar uno no pasa nada, jejeje.

¡Espero que os gusten!.

Yogur de galletas María

  • Ingredientes: (para 8 yogures)

– 100 gr. de galletas María

– 100 gr. de azúcar

– 30 gr. de caramelo líquido

– 400 gr. de nata líquida para montar

– 620 gr. de leche entera a temperatura ambiente

– 2 cucharaditas de cuajada en polvo (colmadas)

  • Preparación:

Ponemos las galletas en el vaso de la Thermomix y programamos 20 segundos, a velocidad progresiva 5-7-10.

Añadimos el resto de ingredientes y programamos 7 minutos, temperatura 90º y velocidad 3½.

Vertemos en vasos o copas y reservamos en el frigorífico durante un mínimo de 6 horas (mejor si lo dejamos de un día para otro).

Yogur de galletas María

  • Fuente: Receta de Trotamundos (Food and Cook) en la revista Whole Kitchen.

76 comentarios en «Yogur de galletas María»

  1. Elena, están deliciosos!!!
    Por variar un poco, crees que quedarían buenos con galletas oreo? Seguirías la receta tal o cual o mejor quitando algún ingrediente como el caramelo?
    Eres una crack!

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