Yogur de galletas María

¡Qué rico está este yogur!. Es muy cremoso y tiene un sabor a galleta María y caramelo, riquísimo.

A mi peque la encanta que haga yogures caseros y éste se ha convertido en uno de sus favoritos. A mí también me gusta mucho tomar de postre un yogur después de la cena y la verdad, es que tener estos yogures en el frigorífico es una auténtica tentación porque no son precisamente light; pero bueno …, por tomar uno no pasa nada, jejeje.

¡Espero que os gusten!.

  • Ingredientes: (para 8 yogures)

– 100 gr. de galletas María

– 100 gr. de azúcar

– 30 gr. de caramelo líquido

– 400 gr. de nata líquida para montar

– 620 gr. de leche entera a temperatura ambiente

– 2 cucharaditas de cuajada en polvo (colmadas)

  • Preparación:

Ponemos las galletas en el vaso de la Thermomix y programamos 20 segundos, a velocidad progresiva 5-7-10.

Añadimos el resto de ingredientes y programamos 7 minutos, temperatura 90º y velocidad 3½.

Vertemos en vasos o copas y reservamos en el frigorífico durante un mínimo de 6 horas (mejor si lo dejamos de un día para otro).

  • Fuente: Receta de Trotamundos (Food and Cook) en la revista Whole Kitchen.
Comparte ahora en ...
Share on Facebook
Facebook
Share on Google+
Google+
Tweet about this on Twitter
Twitter
Pin on Pinterest
Pinterest

74 Comentarios

  • Mª José

    Que ricos, a ver si a mi pequeño le gustan y se los hago esta noche.

    Contestar
    • Elena

      Ya me cotarás qué tal, Mª. José, espero que le gusten. Un saludo.

      Contestar
  • Mª José

    El caramelo como se lo ponemos, comprado o hecho por nosotras? Gracias

    Contestar
    • Elena

      Hola Mª. José, yo utilizo del comprado. Un saludo.

      Contestar
  • Rosa Ocaña Borrego

    Ya los tengo preparados y listos para el frigorífico. Gracias por la receta Elena, un beso.

    Contestar
  • Mónica Linger

    Hola Elena. Sigo tu web desde que me la recomendó un amiga y estoy encantada con tus recetas.
    Tenía una pregunta para esta… podemos cambiar la nata por leche ideal que es más ligerita?

    Contestar
    • Elena

      Hola Mónica, no lo he probado pero creo que puede quedar bien. Un saludo.

      Contestar
  • Virginia

    Imagino q la cuajada es para espesar. Se puede sustituir por leche en polvo? Gracias por tus recetas
    Eres un sol

    Contestar
    • Elena

      Hola Virginia, no lo he probado pero supongo que quedará bien con leche en polvo. Un saludo.

      Contestar
  • maribel

    deliciosos¡¡¡¡¡¡ y sencillos de hacer. Otra cosita, podrias darme alguna idea para gastar dos bostes apunto de caducar de leche evaporada, para alguna receta de salado puede ser?? Gracias y saludos.

    Contestar
    • Elena

      ¡Me alegra que te gusten, Maribel!. Te recomiendo hacer el bizcocho a las tres leche, el flan de calabaza, el postre de piña o los pudin de atún y de queso azul. Un saludo.

      Contestar
  • Gemma

    Hola!!! Yo ya los he hecho, pero no tenía nata para montar y he utilizado leche ideal me han quedado estupendos, de hecho, mi hija de ocho años anoche no los dejó ni enfriar casi, se zampó uno cuando todavía estaba tibio y ¡¡¡le encantó!!!. Muchas gracias…Besos.

    Contestar
  • Isa

    En cuanto tenga un hueco hoy los hago. Pero una pregunta cuánto pueden aguantar en la nevera. Un par de días puede ser

    Contestar
  • mica

    Se podria hacer yogures de tofe tipo a los de la lechera nos entantan a toda la familia y son muy parecidos a los de galleta, que ingredientes se necesitaria.

    Contestar
    • Elena

      Hola Mica, intentaré hacerlos a ver si me salen bien. En ese caso lo pondré en el blog. Un saludo.

      Contestar
  • Mari carmen

    Hola Elena buenas tardes se puede hacer con leche de soja

    Contestar
  • Charo Vicente.

    Hola Elena. Una vez más, gracias por tu dedicación.
    He hecho los yogures esta mañana y no hemos podido aguantarnos hasta la cena. ¡Qué rica merienda!

    Contestar
  • mari angeles

    Elena los hice justo el día que lo publicas te que yogures mas buenos no han durado nada en la nevera lo único malo son las calorías hay que hacerlo muy de vez en cuando ja ja!

    Contestar
  • Isabel

    Riquísimos, los he hecho está tarde y mi marido no ha aguantado, se acaba de comer uno y quería ir a por otro.
    Es la primera receta que hago tuya, pero ya tengo alguna elegida para este finde.

    Contestar
  • Fátima

    Buenas¡ No tengo gelatina en polvo, sino en láminas, que cantidad tendría que poner?
    Gracias

    Contestar
    • Elena

      Hola Fátima, esta receta no lleva gelatina. Un saludo.

      Contestar
  • susana

    Elena que facil nos lo pones. Graciasssss. Tengo los yogures en el frigo, y casi me lo como antes de enfriar, estan bueniiisimos, pero lo mejor que facillll. No se de donde sacas el tiempo, pero me encanta que compartas tus recetas con nosotras, ya he hecho varias y todas salen estupendas. Este mes es el cumple de mi hijo Alejandro y preparare la de profiteroles y la de toblerone, ya te contare. Muchisimas gracias.

    Contestar
  • mari carmen

    Si no se tiene cuajada, por que otra cosa se puede sustituir? Gracias

    Contestar
    • Elena

      Hola Mari Carmen, no he probado a hacerlo con leche en polvo pero creo que quedarán perfectos.

      Contestar
      • Ana

        Como sería con la leche en polvo??

        Contestar
        • Elena

          No se, Ana. Siempre lo hago tal cuál pongo en la receta. Un saludo.

  • Laura

    Hola! Me gustaría preguntarte si las dos cucharaditas de cuajada en polvo equivalen a un sobre. Me es mucho más fácil medirlo en sobres. Gracias

    Contestar
  • monika

    Donde se compra la cuajada en polvo?

    Contestar
    • Elena

      Hola Monika, la hay en casi todos los supermercados.

      Contestar
  • MCarmen

    Crees q saldra bien con galletas digestivas?

    Contestar
    • Elena

      Yo creo que sí, M. Carmen. Si te animas a hacerlo, cuéntame qué tal queda. Un saludo.

      Contestar
      • MCarmen

        Buenisimo, muy cremoso . Gracias Elena.

        Contestar
        • Elena

          ¡Me alegra mucho que os guste, M. Carmen!. Un saludo.

  • Rosa

    Hola, se ve delicioso, se podría sustituir el azúcar por sacarina y sería la misma cantidad?
    Gracias.

    Contestar
    • Elena

      Hola Rosa, no se qué tal quedará con sacarina. En caso de hacerlo tienes que poner la equivalencia con el azúcar que viene en la caja o bote de sacarina. Un saludo.

      Contestar
  • Rakel

    Puedo sustituir la nata por otra cosa??

    Contestar
    • Elena

      Hola Rakel, yo sólo he probado a hacerlos tal cuál pongo en la receta. Tal vez con sólo leche también queden bien. Un saludo.

      Contestar
  • isabel

    elena decirte k lo e hecho y esta rikisimo a mi familia les encanto y todos nos peleamos por ellos jajajjaja GRACIAS

    Contestar
  • Amelia

    Qué ricos. Han sido un éxito. Cambié las galletas Maria por las de canela y quedan buenísimos. Además son muy sencillos.

    Contestar
  • rocio

    Hola elena gracias x la receta es sencilla y ligera mis hijos se los comeran en un plis.los estoy haciendo ahora mismo

    Contestar
  • pilar

    hola tengo la termo hace muchos años y e descubierto esta pagina ahora si no se hecha nata de montar se puede de cocina muchas gracias.

    Contestar
    • Elena

      Hola Pilar, la de cocina no aporta la cremosidad necesaria para el yogur. Un saludo.

      Contestar
  • Vanesa

    La he visto y no he podido resistirme.

    Contestar
  • Aure Avilero Garcia

    Ole y ole ke facil y rico todo gracias guapetona
    un beso muak muak

    Contestar
  • Esperanza

    Muchas gracias por tu receta. Queda estupenda, cremosa y suave, un beso!!

    Contestar
  • carmen

    Hola Elena,una consulta.sí no tengo sitio en la nevera para tanto envase pequeño,tú crees que me cuajara igual sí lo hago en una fuente o algo así?

    Contestar
  • Alicia

    Hole Elena, solo decirte que anoche hice los yogures y fueron todo un éxito. Gracias por tus recetas seguro que haré muchisimas más. Un saludo.

    Contestar
  • Montse

    Hola Elena yo tengo yogurtera podría ponerlos ahí en vez d la nevera?

    Contestar
    • Elena

      No, Montse, estos yogures necesitan frío, no calor.

      Contestar
  • lydia

    Ummm q pinta!!. Los vasitos en el frigo se tapan??

    Contestar
  • Mar

    Elena ¿se puede sustituir la cuajada por gelatina neutra en polvo? A los míos les encantan, prometo hacerlos pronto…

    Contestar
  • silvia

    Buenas noches, este yogur sabor galleta queda muy liquido? En casa les gusta durito, como podría hacerlo mas consistente?Gracias

    Contestar
  • Lorena

    Buenísimo, exactamente igual que los yogures de galleta en tarro de cristal de Danone!
    Muchas gracias, Elena!

    Contestar

Deja un Comentario

Este sitio usa Akismet para reducir el spam. Conoce cómo se procesan los datos de tus comentarios.