¡Venga, que ya es viernes! y tenemos que preparar un rico postre para el fin de semana. Yo voy a hacer esta “Tarta de pera, al horno”.
Es una tarta suave, fresca y muy rica. La primera vez que la hice fue hace unas semanas y nos encantó. Mi marido lleva unos días diciéndome: “tienes que volver a hacer la tarta de pera del otro día, estaba buenísima”, así que esta tarde compro los ingredientes que me faltan y en un momento la preparamos.
¡Espero que os guste!
Tarta de pera, al horno, con Thermomix
-
Ingredientes:
– 5 peras Conferencia maduras
– 3 yogures naturales o de pera
– 4 huevos grandes (L)
– 180 g. de azúcar
– 70 g. de harina refinada de maíz (maizena)
– 1 cucharada de mermelada de melocotón o albaricoque
-
Preparación:
Precalentamos el horno a 180º. Engrasamos con mantequilla un molde de 23 cm. de diámetro. Reservamos.
En el vaso de la Thermomix ponemos 4 peras peladas y en trozos (sin semillas), los yogures, los huevos, el azúcar y la maizena. Programamos 1 minuto, a velocidad progresiva 5-7.
Vertemos esta mezcla en el molde. Pelamos, cortamos en rodajas finas la otra pera y las colocamos sobre la masa, con mucho cuidado para que no se hundan.
Metemos al horno y horneamos durante 55-60 minutos, a 180º.
Apagamos el horno y dejamos la tarta dentro, con la puerta abierta, durante 10-15 minutos más.
Sacamos y dejamos enfriar completamente.
Ponemos la mermelada en un bol, añadimos un chorrito de agua y lo calentamos durante unos segundos en el microondas. Mezclamos y con un pincel lo untamos por toda la superficie de la tarta.
Reservamos en el frigorífico hasta el momento de servirla.
* Fuente: “Con sabor a canela“.
La he hecho esta tarde, como no tenía yogurt de pera ni otro yogurt he añadido de azúcar de caña de mercadona la misma cantidad, y he reducido 20 gr de azúcar, te felicito, está deliciosa.
¡Me alegra que os guste, María!.
La acabo de hacer aun esta caliente….jjjj…..cono solo tenia 1 yogurt natural le eche 2 de macedonia….a ver q tal sale…. mientras se hacia hice en la thermo una mermelada de ciruelas claudias de la huerta…..probaré a echarselo a la tarta y te cuento….mil besos
¡Espero que os guste, Chus!.
Hola Elena, acabo de hacerla, esta increíble!!!….la realice con tres yogures de vainilla que tenia y la pinte con mermelada de membrillo, todo lo demás tal cual…quedo riquísima!!! muy fácil, rápida y económica <3<3<3 🙂 🙂
¡Me alegra que os guste, Tere!.
Hola Elena. Si jo trngo yogures crees q se puede sustituir por alguna otra cosa? Quería hacerla esta noche.. gracias guapiiii
Hola Rocío, tal vez que bien sustituyéndolos por nata. Un saludo.