Comenzamos septiembre, vuelta al trabajo, al cole, … y encima hay que comer más ligero porque nos hemos pasado con los helados, en las cenas con amigos, …, ¡aynsss, qué duro va a ser, jajaja!
Por eso hoy tenemos una receta ligera pero muy, muy rica: “brócoli con cebolla y jamón”, que tendremos lista en 25 minutos.
Si la hacéis con jamón, cuidado con la sal que se echa porque el jamón ya lo aporta.
¡Espero que os guste!
Brócoli con cebolla y jamón, con Thermomix
-
Ingredientes: (para 4 raciones)
– 500 g. de ramilletes de brócoli sin tronco
– 360 g. de cebolla cortada en gajos
– 150 g. de taquitos de jamón serrano (o beicon)
– 40 g. de aceite de oliva virgen extra
– sal
– pimienta molida
-
Preparación:
Lavamos y cortamos el brócoli en ramilletes pequeños. Los colocamos en el recipiente varoma, tapamos y reservamos.
En el vaso de la Thermomix ponemos la cebolla, el jamón serrano (o beicon), el aceite, un poco de sal y una pizca de pimienta. Situamos el varoma en su posición y programamos 25 minutos, temperatura varoma, giro a la izquierda y velocidad cuchara.
Colocamos los ramilletes de brócoli en una fuente y volvamos encima el contenido del vaso. Servimos inmediatamente.
Me encanta el brócoli, pero siempre lo como hervido o al vapor y con una pizca de aceite de oliva. Lo probaré con el jamón y la cebolla
Ya me contarás qué tal, Mª. José.
Y hacemos el brocoli sin agua en el vaso???!!
Eso es, Olga. Un saludo.
…y no se quemará la cebolla y el jamón despues de tantos minutos a esa temperatura? …confío en tí y lo probaré.
Espero que os guste.
Hola la receta me ha encantado mañana compro los ingredientes, y a por ella.Me gustaría saber como se hace el bollo marmolado, el otro día lo he echo y se me han juntado las dos mezclas y al sacarlo del horno se pone duro. Porque me pasa esto?Un saludo
Hola Mabel, si se pone duro es porque se pasa de tiempo en el horno. En cuanto a la mezcla de masas yo lo hago tal cuál pongo en la receta y no se mezclan. ¿te refieres al bizcocho veteado, verdad?. Un saludo.
Hola Elena, es la primera vez que me animo a comentar!he descubierto tu blog hace poquito, a raiz de adquirir la Thermomix y he de decir que me encanta!! Es mi imprescindible particular 😉 he hecho esta receta y buenisima. Le he añadido unos champiñones frescos que tenia por la nevera! Gracias x compartir tu tiempo y recetas.
¡Me alegra mucho que te guste el blog, Mery!. Un saludo.