Comenzamos septiembre, vuelta al trabajo, al cole, … y encima hay que comer más ligero porque nos hemos pasado con los helados, en las cenas con amigos, …, ¡aynsss, qué duro va a ser, jajaja!
Por eso hoy tenemos una receta ligera pero muy, muy rica: “brócoli con cebolla y jamón”, que tendremos lista en 25 minutos.
Si la hacéis con jamón, cuidado con la sal que se echa porque el jamón ya lo aporta.
¡Espero que os guste!
Brócoli con cebolla y jamón, con Thermomix
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Ingredientes: (para 4 raciones)
– 500 g. de ramilletes de brócoli sin tronco
– 360 g. de cebolla cortada en gajos
– 150 g. de taquitos de jamón serrano (o beicon)
– 40 g. de aceite de oliva virgen extra
– sal
– pimienta molida
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Preparación:
Lavamos y cortamos el brócoli en ramilletes pequeños. Los colocamos en el recipiente varoma, tapamos y reservamos.
En el vaso de la Thermomix ponemos la cebolla, el jamón serrano (o beicon), el aceite, un poco de sal y una pizca de pimienta. Situamos el varoma en su posición y programamos 25 minutos, temperatura varoma, giro a la izquierda y velocidad cuchara.
Colocamos los ramilletes de brócoli en una fuente y volvamos encima el contenido del vaso. Servimos inmediatamente.
Hola Elena, decirte que me encanta tu blog!!! Soy seguidora desde hace tiempo, aunque es la primera vez que escribo. Ya he hecho unas cuantas recetas (berenjenas rellenas de atún, puré de calabacín, mermeladas…) y decirte que están exquisitas.
Me gustaría hacer esta receta, pero tengo una duda. Es para hacer y comer de forma inmediata o se puede hacer y comer otro día.
Saludos.
¡Me alegra que te guste el blog, María!. Esta receta se puede hacer de un día para otro. Un saludo.
Me encanta esta receta, no he dejado de hacerla desde que la publicaste en el blog. Muchas gracias Elena.
¡Me alegra que te guste, Espe!.
Hola guapas, os he descubierto hace muy poco y me encantáis, aprendo de todos un montón de cosas
He de deciros que no me gusta cocinar, pero con vuestras recetas me animáis mucho.
Muchas gracias por todo y seguir así, yo tb aportaré alguna de mis recetas.
¡Me alegra que te guste el blog, Mari Carmen!.
Hola Elena,
Gracias por tu blog, increiblmente util.
Oye, una cosa, a mi se me quema un poco la base de la thermomix cuando hago esta receta, he probado poniendole un poco mas de aceite pero igualmente. Se supone que es asi o estoy haciendo algo mal ?
Un saludo desde Suiza,
Jacobo.
Es así, Jacoco. ¡Me alegra mucho que te guste el blog!. Un saludo.