Comenzamos septiembre, vuelta al trabajo, al cole, … y encima hay que comer más ligero porque nos hemos pasado con los helados, en las cenas con amigos, …, ¡aynsss, qué duro va a ser, jajaja!
Por eso hoy tenemos una receta ligera pero muy, muy rica: “brócoli con cebolla y jamón”, que tendremos lista en 25 minutos.
Si la hacéis con jamón, cuidado con la sal que se echa porque el jamón ya lo aporta.
¡Espero que os guste!
Brócoli con cebolla y jamón, con Thermomix
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Ingredientes: (para 4 raciones)
– 500 g. de ramilletes de brócoli sin tronco
– 360 g. de cebolla cortada en gajos
– 150 g. de taquitos de jamón serrano (o beicon)
– 40 g. de aceite de oliva virgen extra
– sal
– pimienta molida
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Preparación:
Lavamos y cortamos el brócoli en ramilletes pequeños. Los colocamos en el recipiente varoma, tapamos y reservamos.
En el vaso de la Thermomix ponemos la cebolla, el jamón serrano (o beicon), el aceite, un poco de sal y una pizca de pimienta. Situamos el varoma en su posición y programamos 25 minutos, temperatura varoma, giro a la izquierda y velocidad cuchara.
Colocamos los ramilletes de brócoli en una fuente y volvamos encima el contenido del vaso. Servimos inmediatamente.
Elena esta receta sale estupenda. Me encanta!!! Mil gracias. La hice con brocoli natural y lo que me sobró lo congelé para otro día y seguía estando igual de bueno. Besos y no dejes de impresionarnos con tus recetas.
¡Me alegra mucho que te guste, Rocío!.
Me encanta tu blog porque las explicaciones no admiten fallos. Probaré esta receta.
No dejéis de hacer la de los macarrones en 15 minutos…… Te saca de un apuro!!!!
¡Me alegra mucho que te guste, Sol!.
Queria preguntarte si en la receta de brocoli con cebolla la brocoli puede ser congela?
Sí, Josefa.
Muchas gracias . Me gusta mucho tus recetas y las sigo
¡Me alegra que te gusten, Josefa!.
Hola, he hecho la receta y me ha quedado el brócoli muy duro…
Hola Cristina, para mi gusto queda en su punto, no tiene que quedar blando (demasiado cocido). Un saludo.