Tarta de manzana express

¡Vaya fin de semana lluvioso que tenemos!. Espero que se quede solo en lluvia porque por nuestra zona y donde trabajo han dicho que puede haber buenas nevadas mañana y el lunes. Para mí la nieve es preciosa pero cuando hay que coger el coche …, no me gusta nada.

Bueno, vamos con la receta de hoy que también puede ser un postre perfecto para celebrar mañana el día de los enamorados. Es una tarta de manzana que se hace en un pis-pas, no necesitamos Thermomix y está espectacular.

¡Espero que os guste!.

  • Ingredientes: (para 7-8 raciones)

– 1 lámina rectangular de hojaldre

– 2 manzanas Golden

– 3 cucharadas de azúcar moreno

– 1 cucharadita de canela molida

– 25 gr. de mantequilla, en dados pequeños

– 1 huevo batido, para pincelar el hojaldre

– 1 cucharadita de azúcar glas

– 2 ramitas de menta fresca

  • Preparación:

1.- Precalentamos el horno a 180º.

2.- Extendemos la lámina de hojaldre sobre el papel en el que viene envuelto. La doblamos por la mitad por el lado más largo y la volvemos a abrir; de este modo, tenemos hecha la marca justo en la mitad de la lámina.

3.- Pelamos, descorazonamos las manzanas y las partimos en 4 partes. Podemos hacer láminas un poco gruesas o partirlas en dados.

4.- En una de las mitades del hojaldre ponemos la láminas o dados de manzana, espolvoreamos con azúcar moreno, canela molida y ponemos daditos de mantequilla por encima.

5.- En la otra mitad del hojaldre hacemos 6 cortes con el cuchillo dejando un borde en los 4 lados de 2-3 cm. Doblamos, colocando esta mitad del hojaldre sobre la otra, cubriendo las manzanas. Sellamos los bordes presionando con un tenedor (como hacemos con las empanadillas).

6.- Colocamos en una bandeja de horno, sobre el papel en el que venía envuelto el hojaldre o sobre una lámina de papel de hornear.

7.- Pincelamos con huevo batido y horneamos durante 20-25 minutos, a 180º o hasta que el hojaldre esté dorado.

8.- Retiramos del horno y dejamos enfriar.

9.- Espolvoreamos con azúcar glas, decoramos con 2 ramitas de menta y servimos.

Tarta de manzana express - MisThermorecetas

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39 Comentarios

  • Cristina

    Hola, Elena.
    Una pregunta… ¿queda igual de bien si la haces el día anterior o es mejor hacerla el mismo día?
    Gracias.

    Cristina.

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  • Marta

    Qué sencilla y rica es esta tarta.
    Ha gustado mucho. Gracias.

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  • Naty

    Muy buena la tarta, la lleve a la playa y a todo el mundo le encantó. Lo mejor es lo fácil de hacer. Gracias por tus recetas.

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  • Laura

    Hola Elena, las cucharadas de azúcar son soperas o de postre

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