Crema de whisky (Baileys casero)

¿Qué os parece preparar “crema de whisky” casera para celebrar estas próximas Navidades?, yo sí la voy a hacer. Desde que descubrí la receta en el blog de Belén, Cocinar para 2, ya la he hecho un montón de veces, incluso preparé bastante cantidad para regalar en botellitas en la Comunión de mi hija Paula, en junio de este año (creo que gustó mucho, jejeje).

En cuanto leáis la receta seguro que os apetece hacerlo. Solo necesitamos batir los ingredientes y guardarlo en el frigorífico. Queda muy suave y rico, me encanta tomarlo en vasos de whisky con uno o dos hielos para que la crema esté bien fría.

¡Espero que os guste!.

  • Ingredientes: (para ½ l.)

– 1 bote de leche condensada pequeño (de 370 g.)

– 80 g. de whisky

– 80 g. de café (frío)

– 1 cucharadita de vainilla líquida

  • Preparación:

Ponemos todos los ingredientes en el vaso de la Thermomix y programamos 25 segundos, a velocidad 3.

Vertemos en un botella y reservamos en el frigorífico.

Antes de servirlo lo agitamos y servimos con uno o dos hielos.

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50 Comentarios

  • Raquel F.

    Hola! Cuanto tiempo de conservación aguanta en la nevera????

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  • Anita

    Ufffff ,con lo que me gusta este licor !!!!
    Ya me veo tipo destilería casera…..
    Muchas gracias por la receta

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  • Débora

    Que whisky has utilizado???
    Me encantan tus recetas!!! 🙂

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    • Elena

      Recomiendo que sea uno bueno, no de batalla. Pero se puede poner el que quieras.

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  • Jennifee

    La vainilla puede ser en polvo?

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  • Irene

    El café es ya hecho no? Un café solo frío?

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  • Mercedes

    Guauuuuuu que simple parece y que rico tiene que estar. Cae seguro en estas fiestas.

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  • Elena M.

    Uuuuffff!!! Esta me la hago fijo!! Con lo que me gusta el Baileys!!! Muchísimas gracias Elena!!!!

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  • María c

    Madre mía …. Lo poco que voy a tardar en hacerla .
    Mañana no , porque no tengo vainilla líquida ….
    Gracias por la receta .

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  • Elena

    Vaya pinta!
    Si lo haces en botellitas para regalar también tienen que guardarlo en frigorífico?

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  • María

    Mmmm buena pinta!

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  • ReulAlto

    se podría congelar?

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  • Angeles Perez

    Donde se puede comprar la vainilla líquida? Gracias

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  • Alicia

    Hola Elena, es la primera vez que escribo un comentario en un blog. Me encanta el tuyo porque es muy práctico. Me has dado una idea fantástica para la comunión de mi hija. Se me ocurre que se puede regalar también licor de piruleta sin alcohol. ¿Sabes dónde se pueden conseguir las botellitas y de qué medida son aproximadamente? Muchas gracia y felicidades por tu blog.

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    • Elena

      Hola Alicia, yo las compré en Amazon. Hay muchos tamaños y formas.

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    • Esther

      Hola!!!!!Yo he comprado las botellitas de 250 ml en el chino .Hay de varias capacidades.
      Yo tb utilizaré tu receta xa hacer detallitos de Navidad

      Gracias

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  • Carolina

    Hola Elena
    ¡¡Me encantan tus recetas!! ¿¿Has pensado hacerte un canal de youtube?? yo creo que sería la bomba! 🙂
    Te quería preguntar…La vainilla son los botecitos esos de esencia de vainilla que venden en los supermercados?
    Gracias!!

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    • Elena

      ¡Uffff, no!, creo que no valdría para hacerlo, jajaja. La vainilla líquida sí son esos botes, yo creo la de la marca Vahiné.

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  • Irene Garcia Veron

    Hola Elena!!!
    Hacia un montón que no te escribía nada.
    Tengo muchas ganas de hacer esta receta, pero no nos gusta nada él café ni su sabor, crees q se puede sustituir por otra cosa????

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  • Teresa

    Hola artista!! que rica debe estar esta crema de whisky!! Una pregunta, se puede substituir la esencia d vainilla por agua d azahar?

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  • Mireia

    Holaaa!! Se puede hacer sin whisky?? Qué puedo poner para sustituir el alcohol?
    Muuuchas gracias por la receta

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    • Elena

      Hola Mireia, es el ingrediente principal de esta receta.

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  • Camila

    Hola, una consulta como se prepara el café ? se prepara en agua ? son 80 gramos de cafe ya preparafo ? cuanto cafe se le pone al agua pars prepararlo ?no entiendo 🙁

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    • Elena

      Son 80 g. de café ya preparado. Si en casa haces café de cafetera, Nespresso, …, es ese.

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  • María

    Hola,hice la crema de wiski y me salio buenísima,les gusto a todo el mundo…gracias

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  • Alicia

    Buenas noches Elena
    Tengo dudas sobre la conservación. Si hago el licor por la noche se podría mantene fuera de la nevera hasta el día siguiente por la tarde? He hecho pruebas y se mantiene bien en la nevera pero como es para regalar, rompería la cadena de frío. ¿Qué opinas?

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  • Rosario

    Buenos días Elena, me gustaría saber si este licor se puede congelar.

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    • Elena

      Se puede meter al congelador para que esté muy frío pero no congela.

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  • Loli

    Muchas gracias Elena por tus riquísima recetas no podrías hacer un grupo d wasap?

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  • Alberto

    Buenas, yo lo hago, además de todos esos ingredientes con 400 gramos de nata líquida y esta para chuparse los dedos

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    • Elena

      La próxima vez lo probaré a hacer así. ¡Gracias, Alberto!.

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