Tarta rápida de cumpleaños

Tarta rápida de cumpleaños, con Thermomix

Hoy es el cumpleaños de mi peque y ya tiene 13 años. ¡¡¡Tenemos 2 adolescentes en casa!!!, jajaja. Aunque la pequeña dice que aún no es una adolescente, sino que es una «pre-adolescente». Ya lo iremos viendo, jejeje.

Por supuesto, hoy la tarta de la celebración la ha elegido ella. Desde hace unos años siempre me pide la misma, la «Tarta Mariposa«, pero ya se nota que va haciéndose mayor y hoy ha querido la misma, pero cambiando la decoración.

Aunque la receta ya hace unos años que está en el blog, me apetecía enseñaros cómo ha quedado con una decoración diferente. Es una tarta rápida, porque el bizcocho se preparar en 15 minutos y luego solo tenemos que cubrirla de crema de chocolate y decorarla,

¡Espero que os guste!

¡¡¡Muchísimas felicidades, Paula!!! T.Q.M.

 

Tarta rápida de cumpleaños, con Thermomix

 

Tarta rápida de cumpleaños, con Thermomix

 

  • Ingredientes:

Para el bizcocho:

– 25 galletas María

– 4 huevos

– 1 yogur natural o 130 g. de nata líquida para montar (con 35% m.g.)

– 120 g. de aceite de girasol

– 140 g. de azúcar

– 50 g. de cacao puro en polvo (Valor)

– 1 sobre de levadura química en polvo

– 1 pellizco de sal

 

Para la cobertura de chocolate:

– 130 g. de chocolate negro para postres (con 50% cacao)

– 130 g. de nata líquida para montar (con 35% m.g.)

 

Para decorar:

– lacasitos®

– huevos de chocolate grandes y pequeños

– chocolatinas

– palitos de chocolate, …

 

  • Preparación:

1.- Bizcocho:

Ponemos todos los ingredientes en el vaso de la Thermomix y programamos 30 segundos, a velocidad 5.

Seguidamente, programamos otros 20 segundos, a velocidad 7.

Untamos con mantequilla un molde redondo de silicona de 24 cm. de diámetro y echamos la mezcla del vaso.

Cogemos el molde y con cuidado le damos unos pequeños golpes contra la encimera para que la masa se distribuya perfectamente y para que salgan las burbujas de aire que pueda tener.

Metemos al microondas, programamos 5 minutos, a 700 w. y seguidamente, 6 minutos más, a 900 w.

Dejamos que repose dentro del microondas durante 5 minutos, sin abrirlo.

Desmoldamos y dejamos que enfríe completamente sobre una rejilla.

Lavamos y secamos el vaso y la tapa.

 

2.- Cobertura de chocolate:

Ponemos la nata en el vaso de la Thermomix y programamos 4 minutos, temperatura 100º y velocidad 1.

Añadimos el chocolate en trocitos y programamos 1 minuto, a velocidad 4. El chocolate se fundirá con el calor del vaso y quedará una crema.

Dejamos que temple un poco para poder extenderla mejor.

Extendemos la cobertura de chocolate cubriendo tanto la superficie como los laterales del bizcocho y reservamos en el frigorífico durante 20-30 minutos.

 

3.- Decoración:

Decoramos con los lacasitos®, los huevos de chocolate, palitos de chocolate, …

Partimos en porciones y servimos.

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24 Comentarios

  • SUSANA

    GRACIAS ELENA, LA SIGUIENTE RECETA TUYA QUE VOY A HACER SERA LAS CARRILLERAS DE CERDO IBERICO AL VINO DE PEDRO XIMENEZ, YA TE CONTARE COMO SALEN.
    SALUDOS
    SUSANA

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  • Izaskun

    Cual sería el equivalente en el horno?

    Contestar

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