¡Me encanta el arroz con leche! tanto en su forma tradicional como con variantes, por ejemplo hacerlo con café, con horchata, … y en distintas formas, como cupcakes, flan, batido, croquetas, …
* Si os apetece ver distintas recetas de arroz con leche, tanto de sabor como de forma de prepararlo, pinchad en el siguiente enlace: «Recetas de arroz con leche«.
Hoy lo vamos a preparar con chocolate con leche y os aseguro que está riquísimo.
Estoy viendo las noticias y con la previsión de bajadas de temperaturas que hay para estos próximos días, lluvia y nieve, por favor, ¡¡¡mucho cuidado en la carretera!!! y toca abrigarse bien, bien.
¡Espero que os guste este «arroz con leche y chocolate»!
Arroz con leche y chocolate, con Thermomix
-
Ingredientes: (para 6 raciones)
– 800 g. de leche entera
– 100 g. de arroz de grano redondo
– 1 anís estrellado
– 1 pellizco de sal
– 150 g. de chocolate con leche en trozos
– 50 g. de azúcar (opcional)
-
Preparación:
Colocamos la mariposa en las cuchilllas y ponemos la leche, el arroz, el anís estrellado y la sal en el vaso. Programamos 35 minutos, temperatura 90º y velocidad 1.
Añadimos el chocolate con leche en trozos y el azúcar. Programamos 5 minutos, temperatura 90º y velocidad 1.
Vertemos en un bol, retiramos el anís estrellado y dejamos templar durante 10 minutos.
Servimos templado o a temperatura ambiente.
* Sugerencia: si no lo van a tomar niños y os gusta el sabor a anís, se pueden añadir entre 30 y 50 g. de licor de anís a la vez que el chocolate con leche y el azúcar.
* Fuente: Vorwerk.
