¡Comenzamos septiembre!. Vuelta al trabajo, comienza el cole, … ¡vuelta a la rutina!. La verdad es que da mucha pena que se acabe el verano, pero también tengo ganas de volver a la normalidad. Lo bueno es haber disfrutado de las vacaciones y empezar con las pilas cargadas. ¡Ya queda menos para las vacaciones del verano que viene, jajaja!.
Vamos con la receta: Ésta va a ser nuestra cena de hoy, un rehogado de espinacas y champiñones, con huevo, sobre tosta de pan. En la Thermomix hacemos el rehogado de espinacas y champiñones y, después del montaje, terminamos la receta en el horno para que el huevo cuaje. ¡¡¡Qué rico!!!.
Es una receta sencilla de hacer y que para cenar es perfecta.
¡Espero que os guste!.
