Las comidas y cenas de las fiestas de Navidad suelen ser bastante copiosas y consistentes. Cuando llega el momento del postre ya estamos muy llenos y apetece que sea un postre ligero y digestivo. Yo creo que éste es un postre perfecto para estas ocasiones.
Es un chupito de chocolate blanco y yogur, acompañado de fresas, frambuesas o frutos rojos. Si os parece poca cantidad ponerlo en vasos de chupitos, se puede servir en copas de cocktail y queda precioso, con más cantidad.
¡Espero que os guste!.
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Ingredientes: (para 30 chupitos)
– 200 gr. de leche entera
– 100 gr. de nata con 35% m.g.
– 400 gr. de chocolate blanco en trozos
– 4 yogures griego azucarados
– 150 gr. de frutos rojos
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Preparación:
En el vaso de la Thermomix, ponemos la leche y la nata. Programamos 4 minutos, temperatura 90º y velocidad 1.
Añadimos el chocolate y mezclamos durante 30 segundos, a velocidad 4. Dejamos enfriar.
Cuando la mezcla esté fría, añadimos los yogures y programamos 30 segundos, a velocidad 6.
Vertemos en vaso de chupitos o en copas y decoramos con los frutos rojos (también podemos decorarlo con unas hojitas de menta o de hierbabuena). Servimos.
¿Donde puedo encontrar los frutos rojos?, me parece un postre estupendo.
En Mercadona, siempre los hay.
¡Muchas gracias, Marisa!.
Hola María del Mar, los hay en el Mercadona y también en el Carrefour y SuperCor. Yo los compro en una cadena de congelados que se llama “La Sirena”. Un saludo.
PUEDES PONER CEREZAS, MORAS ETC LO ENCUENTRAS EN COMISARIATO O HIPERMERCADOS.
¡Muchas gracias, Angie!
Me la apunto y la hago seguro en Nochebuena. Se puede hacer el día antes o por la mañana y conservar en el frigorífico?
Hola Eva, sí se puede dejar hecho el día antes o por la mañana, guardándolo en el frigorífico. Espero que os guste. Un saludo.
Seguro que triunfo. Te lo cuento después de navidad.
¡Espero que os guste, Eva!. Un saludo.
Este postre queda espeso o es liquido?gracias, un saludo
Queda líquido, Lara. Un saludo.
Hola Elena!
Que suerte poder seguirte de nuevo, desde tu andadura en “Thermorecetas” junto a Silvia no te había seguido. Creo que tengo todas tus recetas y además muchas de ellas han quedado muy buenas gracias a tus indicaciones.
Me gustaría saber Elena, si este postre de “chupitos de chocolate blanco”, queda con una textura tipo crema o tipo flan?
Gracias
Salu2