Las comidas y cenas de las fiestas de Navidad suelen ser bastante copiosas y consistentes. Cuando llega el momento del postre ya estamos muy llenos y apetece que sea un postre ligero y digestivo. Yo creo que éste es un postre perfecto para estas ocasiones.
Es un chupito de chocolate blanco y yogur, acompañado de fresas, frambuesas o frutos rojos. Si os parece poca cantidad ponerlo en vasos de chupitos, se puede servir en copas de cocktail y queda precioso, con más cantidad.
¡Espero que os guste!.
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Ingredientes: (para 30 chupitos)
– 200 gr. de leche entera
– 100 gr. de nata con 35% m.g.
– 400 gr. de chocolate blanco en trozos
– 4 yogures griego azucarados
– 150 gr. de frutos rojos
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Preparación:
En el vaso de la Thermomix, ponemos la leche y la nata. Programamos 4 minutos, temperatura 90º y velocidad 1.
Añadimos el chocolate y mezclamos durante 30 segundos, a velocidad 4. Dejamos enfriar.
Cuando la mezcla esté fría, añadimos los yogures y programamos 30 segundos, a velocidad 6.
Vertemos en vaso de chupitos o en copas y decoramos con los frutos rojos (también podemos decorarlo con unas hojitas de menta o de hierbabuena). Servimos.
Acabo de ver una respuesta en la que dices que es líquido
¿ Lo espeso con maicena?
Me gustaría que quedara como las copas que venden , estas que llevan nata encima
Hola María Jesús, creo que no quedaría bien. La crema que dices no se hace así, añadiendo maicena. Intentaré preparar esa receta para publicarla lo antes posible. Un saludo.
Qué rico tiene q estar este postre!! Ya te contaré porq cae seguro. Por cierto Elena, ¿qué paté me aconsejas para la cena de Nochebuena? Gracias!!
Hola Mª M, a mí me gusta mucho el paté de quesos y nueces. En estos días pondré alguna receta más de patés muy ricos. Un saludo.
Hola,Feliz Navidad. Me gustaría saber si el sabor es de chocolate blanco o sabe mas a yogur.gracias
Hola Sonia, sabe más a chocolate blanco. Un saludo.
Hola soy sonia otra vez.
Me podrías decir si después de prepararlo en la thermomix lo puedo recerbar en una cacerola en la nevera para repartirlo después en las copas individuales?.y si tengo q hacerle antes algo de echarlo en las copas o directamente de la cacerola,
Sí, Sonia. Lo puedes guardar en un tupper en el frigorífico y luego lo sirves directamente en las copas. Un saludo.