¡Cómo me gustan este tipo de recetas para el fin de semana!.
Estas costillas de cerdo, acompañadas de patatas fritas, son un estupendo plato para el fin de semana.
Me gustan mucho las salsa agridulces y ésta es una de ellas, la mezcla de curry y miel es perfecta. Además la receta es muy sencilla porque sólo tenemos que poner todos los ingredientes en la Thermomix y programar primero 30 minutos y luego, 15 minutos más. ¡Listas las costillas de cerdo con curry y miel!, ya sólo nos queda freir unas patatas.
¡Espero que os gusten!.
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Ingredientes: (para 4 raciones)
– 800 gr. de costillas de cerdo
– 60 gr. de aceite de oliva
– 50 gr. de miel
– 4 cucharadas rasas de curry en polvo
– 40 gr. de zumo de limón
– 200 gr. de agua
– sal
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Preparación:
Ponemos todos los ingredientes en el vaso de la Thermomix y programamos 30 minutos, temperatura 100º, giro a la izquierda y velocidad cuchara.
A continuación, programamos 15 minutos, temperatura varoma, giro a la izquierda y velocidad cuchara.
Servimos inmediatamente, acompañadas de arroz blanco o ensalada.
Hola elena me encantan tus recetasyhe hecho muchas de ellas pero esta en concreto ni separece a la tuya a mi me da la impresion de que las has frito o asado y se te ha pasado ponerlo en la receta prque en la foto se ve claramente que estan doraditas y eso en la thermomix no sale asime equivoco?
Hola Vanesa, las hago tal cual pongo en la receta, sin freirlas ni asarlas. Se ven doraditas en la foto pero es por la salsa. Un saludo.
Buenos días Elena!
Ya te he comentado en un par de recetas y la verdad es que siempre es un placer recurrir a tu blog. De todos los que hay en la red, y son muchos, el tuyo es el que mejor explicado está con diferencia.
Las costillas salieron riquísimas y las hice, siguiendo vuestro consejo, con el cuscús con verduras. Todo delicioso! El unico problemilla que he tenido es que, al terminar la receta, todo (vaso, goma de la tama, cubilete) estaba amarillento. He lavado varias veces cada parte pero aún quedan un cierto color amarillo en las cosas. ¿hay alguna manera de quitarlo definitivamente?
En cualquier caso, enhorabuena por el blog!
¡Muchas gracias, Juanjo!, para limpiar bien la Thermomix mira la entrada que tengo en el blog de “como limpiar la Thermomix”: https://www.misthermorecetas.com/2013/04/18/como-limpiar-la-thermomix/
Un saludo.
Hola Rosa, a mí el curry me cae fuerte. Se puede prescindir de él y quedar una salsa rica igualmente?
Me tienes enganchadísima a tu blog!!!
Gracias
¡Me alegra que te guste el blog, Paloma!, no he probado a hacerlo sin curry, pero creo que puede quedar rica. Ya me contarás.
Hola están muy ricas! creo que me he pasado un poco con el curry pero muy ricas jejeje.
A mi también me ha pasado que la salsa es muy liquida, ya se porque ha sido….los 15 minutos últimos los dejé en 100º y por tanto el agua no se evaporó! para la próxima no me pasa!
¡Me alegra que te hayan gustado, Víctor!.