¡Cómo me gustan este tipo de recetas para el fin de semana!.
Estas costillas de cerdo, acompañadas de patatas fritas, son un estupendo plato para el fin de semana.
Me gustan mucho las salsa agridulces y ésta es una de ellas, la mezcla de curry y miel es perfecta. Además la receta es muy sencilla porque sólo tenemos que poner todos los ingredientes en la Thermomix y programar primero 30 minutos y luego, 15 minutos más. ¡Listas las costillas de cerdo con curry y miel!, ya sólo nos queda freir unas patatas.
¡Espero que os gusten!.
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Ingredientes: (para 4 raciones)
– 800 gr. de costillas de cerdo
– 60 gr. de aceite de oliva
– 50 gr. de miel
– 4 cucharadas rasas de curry en polvo
– 40 gr. de zumo de limón
– 200 gr. de agua
– sal
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Preparación:
Ponemos todos los ingredientes en el vaso de la Thermomix y programamos 30 minutos, temperatura 100º, giro a la izquierda y velocidad cuchara.
A continuación, programamos 15 minutos, temperatura varoma, giro a la izquierda y velocidad cuchara.
Servimos inmediatamente, acompañadas de arroz blanco o ensalada.
Hola Elena una pregunta se puede hacer en vez con costillas de cerdo con costillas de ternera? Un beso
Hola Raquel, yo creo que las de ternera necesitan más tiempo. Bss.
Hola. Tengo la Thermomix desde hace poco y siempre tengo la duda de cuándo poner el cubilete. En general se pone siempre aunque no lo ponga la receta? Aquí se pone durante todo el tiempo o los últimos 15 min no?
Muchas gracias!
Eso es, Mercedes. Siempre se pone, salvo que en la receta se especifique que no se pone y que hay que poner el cestillo sobre la tapa. En esta receta no se quita. Un saludo.
Hola Elena llevo desde primeros de año cocinando con la thermomix y me gusta bastante ya he probado muchas recetas de tu blog y estoy encantada.Me gustaria hacer las costillas a la miel solo una pregunta se puede echar miel de caña o con cual la haces tu.Gracias y enhorabuena.
Hola Pepi, yo utilizo miel de flores. ¡Me alegra que te guste el blog!.
Hola tocaya, estoy haciendo la receta con antelación, es para comerla a medio día. He puesto los 30 minutos y voy a dejar los 15 para hacerlos antes de comer, crees que quedará bien?
Gracias
Yo creo que quedará bien, Elena.