¡Qué rico está este bizcocho y se hace en 10 minutos!.
El otro día, hablando con mi compi Silvia, me dijo que había descubierto un bizcocho riquísimo que se hace en 10 minutos en el microondas, ¡no me lo podía creer!. Al día siguiente me acerqué a su casa para ver como quedaba y ¡me encantó!; tanto es así, que Silvia lo desmoldó, lavó el molde de silicona y me lo traje a casa para hacerlo en ese momento.
Os aseguro que está buenísimo, sorprende lo esponjoso que sale. Al día siguiente vinieron mis cuñados a casa y dijeron que era de los bizcochos más ricos; de hecho, se llevaron lo que quedaba. Tengo un molde de silicona de 26 cm. de diámetro y en este queda más bajito, así que me he comprado uno de 24 cm. por internet. ¡Ya he hecho 3 bizcochos en sólo unos días!.
¡Animaros a hacerlo, os gustará!.
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Ingredientes:
– 3 huevos
– 1 yogur natural
– 150 gr. de azúcar
– 1 cucharada o 1 sobre de azúcar vainillado
– 120 gr. de aceite de girasol
– 50 gr. de zumo de naranja natural
– la ralladura de piel de 1 naranja
– 150 gr. de harina de repostería
– 1 sobre de levadura Royal
– azúcar para espolvorear por encima
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Preparación:
Untamos con mantequilla un molde de silicona redondo de 23-24 cm. de diámetro y 5 o 6 cm. de alto (aunque sea de silicona, para desmoldarlo es mejor que esté engrasado) y espolvoreamos un poco de harina por encima (lo movemos dando unos golpes sobre la encimera y desechamos la harina sobrante).
Ponemos todos los ingredientes en el vaso de la Thermomix: los huevos, el yogur, el azúcar, el azúcar vainillado, el aceite de girasol, el zumo de naranja, la ralladura, la harina y la levadura. Programamos 30 segundos, a velocidad 4.
Vertemos esta mezcla en el molde y metemos al microondas. Programamos 5 minutos, a 700 w. y seguidamente, programamos otros 5 minutos y medio, a 900 w.
Dejamos que el bizcocho repose durante 5 minutos dentro del microondas, sin abrirlo.
Espolvoreamos azúcar por encima y metemos al horno (previamente precalentado a 180º), con grill, hasta que se dore un poco la parte superior.
Sacamos, dejamos enfriar y desmoldamos.
- Fuente: “Las recetas de mis amigas“.
Lo hice el fin de semana y fue un desastre. No subio y quedo duro y medio crudo. Sera culpa de mi microondas? Solo tiene temperatura baja, media y alta. Lo puse 5 minutos en la media y los 5 y medio en la alta. Fracaso total y absoluto.
¡Qué pena, Rosa!. Supongo que es por el microondas. A mí me queda perfecto y hago un bizcocho en el microondas a la semana. Como ves en los comentarios a la gente le queda perfecto, así que creo que es por tu microondas. Un saludo.
Elena se podria hacer en el horno convencional? Cuantos minutos?
Me muero por probarlo. Gracias por todo. Me encanta todo lo que publicas.
un saludo
Hola Rosa, sí se puede hacer en el horno pero no lo he probado. No se decirte el tiempo pero más o menos serán entre 30 y 40 minutos. Un saludo.
quiero comentarte que cuando enmatecas el molde de silicona no pongas harina en microondas se pone pan rallado y otra mi micro tiene bajo medio y alto entonces va 5 minutos en medio y 5 en alto sale barbaro el bizcochuelo un beso elena
¡Muchas gracias, Susana!. Un beso.
Muchas gracias por la receta. Ha gustado muchisimo. Es facil y queda con un sabor muy agradable y muy muy muy esponjoso. No le he metido al horno solo en el microondas y ha quedado perfecto.
¡Me alegra mucho que os haya gustado, Tamara!.