¡Qué rico está este bizcocho y se hace en 10 minutos!.
El otro día, hablando con mi compi Silvia, me dijo que había descubierto un bizcocho riquísimo que se hace en 10 minutos en el microondas, ¡no me lo podía creer!. Al día siguiente me acerqué a su casa para ver como quedaba y ¡me encantó!; tanto es así, que Silvia lo desmoldó, lavó el molde de silicona y me lo traje a casa para hacerlo en ese momento.
Os aseguro que está buenísimo, sorprende lo esponjoso que sale. Al día siguiente vinieron mis cuñados a casa y dijeron que era de los bizcochos más ricos; de hecho, se llevaron lo que quedaba. Tengo un molde de silicona de 26 cm. de diámetro y en este queda más bajito, así que me he comprado uno de 24 cm. por internet. ¡Ya he hecho 3 bizcochos en sólo unos días!.
¡Animaros a hacerlo, os gustará!.
-
Ingredientes:
– 3 huevos
– 1 yogur natural
– 150 gr. de azúcar
– 1 cucharada o 1 sobre de azúcar vainillado
– 120 gr. de aceite de girasol
– 50 gr. de zumo de naranja natural
– la ralladura de piel de 1 naranja
– 150 gr. de harina de repostería
– 1 sobre de levadura Royal
– azúcar para espolvorear por encima
-
Preparación:
Untamos con mantequilla un molde de silicona redondo de 23-24 cm. de diámetro y 5 o 6 cm. de alto (aunque sea de silicona, para desmoldarlo es mejor que esté engrasado) y espolvoreamos un poco de harina por encima (lo movemos dando unos golpes sobre la encimera y desechamos la harina sobrante).
Ponemos todos los ingredientes en el vaso de la Thermomix: los huevos, el yogur, el azúcar, el azúcar vainillado, el aceite de girasol, el zumo de naranja, la ralladura, la harina y la levadura. Programamos 30 segundos, a velocidad 4.
Vertemos esta mezcla en el molde y metemos al microondas. Programamos 5 minutos, a 700 w. y seguidamente, programamos otros 5 minutos y medio, a 900 w.
Dejamos que el bizcocho repose durante 5 minutos dentro del microondas, sin abrirlo.
Espolvoreamos azúcar por encima y metemos al horno (previamente precalentado a 180º), con grill, hasta que se dore un poco la parte superior.
Sacamos, dejamos enfriar y desmoldamos.
- Fuente: “Las recetas de mis amigas“.
Increible!! Hace una semanas trate de hacer un bizcocho en el micro con otra receta y quedo tieso… horrible!! Hoy me arriesgue de nuevo con esta receta y sorpresa!!! quedo espectacular… graciass 🙂
¡Me alegro, Yubari!.
Qué bueno Elena! Lo he hecho esta tarde y está muy bueno, ya tenemos desayuno para mañana!! Y qué esponjoso!!
Gracias por tus recetas! Todas las que pruebo, están muy buenas. También he preparado la ensaladilla rusa para mañana, qué buena pinta! 😉
¡Me alegra que te guste, Montse!.
Muy rico y muy facil!!! Ha desaparecido en una tarde. Me estas arreglando todas las meriendas en las que vienen visitas 😉 gracias!!!!
¡Me alegra que os haya gustado, Cristina!.
Anoche descubrí la página y hoy me he puesto con las manos en la masa. Tomates confitados, pastel de verduras y éste bizcocho. El pastel y los tomates riquisimos, el pastel se está enfriando. Ya te contaré. De aspecto no se parece al tuyo pero hasta que no haga el corte no puedo comparar. Por cierto yo no lo gratine en el horno, le espolvoree azúcar y la quemé con el soplete. Gracias por el trabajo que haces para nosotr@s.
¡Me alegra mucho que te guste el blog, Coquelo!.