¡Qué rico está este bizcocho y se hace en 10 minutos!.
El otro día, hablando con mi compi Silvia, me dijo que había descubierto un bizcocho riquísimo que se hace en 10 minutos en el microondas, ¡no me lo podía creer!. Al día siguiente me acerqué a su casa para ver como quedaba y ¡me encantó!; tanto es así, que Silvia lo desmoldó, lavó el molde de silicona y me lo traje a casa para hacerlo en ese momento.
Os aseguro que está buenísimo, sorprende lo esponjoso que sale. Al día siguiente vinieron mis cuñados a casa y dijeron que era de los bizcochos más ricos; de hecho, se llevaron lo que quedaba. Tengo un molde de silicona de 26 cm. de diámetro y en este queda más bajito, así que me he comprado uno de 24 cm. por internet. ¡Ya he hecho 3 bizcochos en sólo unos días!.
¡Animaros a hacerlo, os gustará!.
-
Ingredientes:
– 3 huevos
– 1 yogur natural
– 150 gr. de azúcar
– 1 cucharada o 1 sobre de azúcar vainillado
– 120 gr. de aceite de girasol
– 50 gr. de zumo de naranja natural
– la ralladura de piel de 1 naranja
– 150 gr. de harina de repostería
– 1 sobre de levadura Royal
– azúcar para espolvorear por encima
-
Preparación:
Untamos con mantequilla un molde de silicona redondo de 23-24 cm. de diámetro y 5 o 6 cm. de alto (aunque sea de silicona, para desmoldarlo es mejor que esté engrasado) y espolvoreamos un poco de harina por encima (lo movemos dando unos golpes sobre la encimera y desechamos la harina sobrante).
Ponemos todos los ingredientes en el vaso de la Thermomix: los huevos, el yogur, el azúcar, el azúcar vainillado, el aceite de girasol, el zumo de naranja, la ralladura, la harina y la levadura. Programamos 30 segundos, a velocidad 4.
Vertemos esta mezcla en el molde y metemos al microondas. Programamos 5 minutos, a 700 w. y seguidamente, programamos otros 5 minutos y medio, a 900 w.
Dejamos que el bizcocho repose durante 5 minutos dentro del microondas, sin abrirlo.
Espolvoreamos azúcar por encima y metemos al horno (previamente precalentado a 180º), con grill, hasta que se dore un poco la parte superior.
Sacamos, dejamos enfriar y desmoldamos.
- Fuente: “Las recetas de mis amigas“.
Super rico y super rápido, estoy impresionada de lo bueno que está y de lo rápido que se ha hecho!!!! Ya lo he compartido en mi muro, muchas gracias por tus buenas ideas!!! ( tengo a mi niña esperando otro trozo!!)
¡Me alegra mucho que os guste, Chus!. Un saludo.
hola!! hemos hecho el bizcocho a kedado de sabor genial pero se a encojido! cuando pasaron los 5 minutos de reposo dentro del micrrondas estaba mucho mas pequeño que el molde!! ke puede haber pasado? me encanta la receta y quiero que me salga biem
! bss
Hola Kathy, en los moldes de silicona siempre se encojen un poco, es normal. Si te ha quedado bien hecho y esponjoso es que te ha salido bien. Bss.
Hola Elena,
Muchas felicidades por tu blog, es estupendo. Y me preguntaba si para esta receta hay que utilizar la rejilla que lleva el microondas o sobre el cristal directamente se pone el molde. Y si es necesario cubrirlo con la tapa especial que se utiliza en algunos platos para que no salpique en el microondas?
Muchas gracias.
Saludos.
¡Muchísimas gracias, Silvia!, me alegra que te guste el blog. Este bizcocho no se hace sobre la rejilla, ni hay que taparlo. Espero que te guste. Un saludo.
Hola Elena, .
Queria agradecerte este fantaático bizcocho… parece mentira que quede así…alucinante, y muy rico de sabor.
Me encantan los bizcochos, en casa de mis padres todos los fines de semana los haciamos en el horno y quedaban genial, fui independizarme hace 3 años y con mi horno no hay manera, los mismos ingredientes, la misma forma de elaborarlo, el mismo cariño :)….. y quedan fatal, bajitos bajitos….
Esta mañana cuando me puse con este bizcocho y ver como subia, se me salian los ojos de la cara !!! ajjajaja, que facil, qué rápido, y que rico !!!
Intentare el de choco este finde, pero apunta muy bien el tema !! Seguro que igual de rico que este.
Gracias !!
¡Me alegra que te guste, Vanesa!. Un saludo.