¡Qué rico está este bizcocho y se hace en 10 minutos!.
El otro día, hablando con mi compi Silvia, me dijo que había descubierto un bizcocho riquísimo que se hace en 10 minutos en el microondas, ¡no me lo podía creer!. Al día siguiente me acerqué a su casa para ver como quedaba y ¡me encantó!; tanto es así, que Silvia lo desmoldó, lavó el molde de silicona y me lo traje a casa para hacerlo en ese momento.
Os aseguro que está buenísimo, sorprende lo esponjoso que sale. Al día siguiente vinieron mis cuñados a casa y dijeron que era de los bizcochos más ricos; de hecho, se llevaron lo que quedaba. Tengo un molde de silicona de 26 cm. de diámetro y en este queda más bajito, así que me he comprado uno de 24 cm. por internet. ¡Ya he hecho 3 bizcochos en sólo unos días!.
¡Animaros a hacerlo, os gustará!.
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Ingredientes:
– 3 huevos
– 1 yogur natural
– 150 gr. de azúcar
– 1 cucharada o 1 sobre de azúcar vainillado
– 120 gr. de aceite de girasol
– 50 gr. de zumo de naranja natural
– la ralladura de piel de 1 naranja
– 150 gr. de harina de repostería
– 1 sobre de levadura Royal
– azúcar para espolvorear por encima
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Preparación:
Untamos con mantequilla un molde de silicona redondo de 23-24 cm. de diámetro y 5 o 6 cm. de alto (aunque sea de silicona, para desmoldarlo es mejor que esté engrasado) y espolvoreamos un poco de harina por encima (lo movemos dando unos golpes sobre la encimera y desechamos la harina sobrante).
Ponemos todos los ingredientes en el vaso de la Thermomix: los huevos, el yogur, el azúcar, el azúcar vainillado, el aceite de girasol, el zumo de naranja, la ralladura, la harina y la levadura. Programamos 30 segundos, a velocidad 4.
Vertemos esta mezcla en el molde y metemos al microondas. Programamos 5 minutos, a 700 w. y seguidamente, programamos otros 5 minutos y medio, a 900 w.
Dejamos que el bizcocho repose durante 5 minutos dentro del microondas, sin abrirlo.
Espolvoreamos azúcar por encima y metemos al horno (previamente precalentado a 180º), con grill, hasta que se dore un poco la parte superior.
Sacamos, dejamos enfriar y desmoldamos.
- Fuente: “Las recetas de mis amigas“.
Elena,tengo un molde de silicona de corona,y quería saber si antes de poner el bizcocho a dorar bajo el grill una vez dejado reposar,hay que desmoldarlo para que la forma redondeada quede por arriba,o se ponde tal cual como está,un saludo.
Hola Joaquín, lo puedes dejar en el molde o desmoldarlo. Yo lo dejo en el molde directamente, pero si lo haces en uno de corona tal vez quede mejor si lo desmoldas. Un saludo.
Hola !! El molde es desmontable ?
Gracias !
No, Chelo.
Hola Elena:
Ante todo felicitarte por la elaboración de este blog, y por tus recetas que me parecen fantásticas, de las cuales voy haciendo bastantes. Comentarte que te sigo desde hace bastante tiempo, aunque es ahora cuando por primera vez dejo un comentario aquí.
Este queque, como decimos por aquí, me ha parecido exquisito, su elaboración y tiempo de preparación aún más.
Darte la enhorabuena por la labor que estás haciendo y por tu blog.
¡Muchas gracias, Ana!, me alegra que te guste el blog. Un saludo.
He hecho el bizcocho en molde de pirex,empezó a subir mucho y lo tuve q poner 5 minutos a 400 w y 6 minutos a 900 y me quedó un poco seco.Yo creo q es mi microondas q es bastante potente.Pero de sabor buenisimo.La proxima vez le pondré 5 y 5 y papel vegetal en el fondo para desmoldarlo mejor.Seguro q voy a hacer muchisimos mas!!!
¡Me alegra que te guste, Elo!.