Bizcocho de chocolate, en el microondas

¡Otro riquísimo bizcocho que se hace en el microondas!.

Desde que Silvia me dio la receta del bizcocho de naranja, no he dejado de hacerlos. Me alucina cómo pueden quedar tan perfectos en poco más de 10 minutos. Éste es el tercer bizcocho distinto que hago en el microondas y os aseguro que no será el último, cuando me da por una cosa, ¡qué pesada soy!.

Para los que aún no los habéis hecho, aquí tenéis las recetas de los otros 2:

Bizcocho de naranja, en el microondas

Bizcocho de cacao, en el microondas (para la «Tarta rápida de chocolate y nata«)

¡Espero que os gusten!.

 

  • Ingredientes:

– 3 huevos

– 1 yogur natural

– 150 g. de azúcar

– 1 cucharada o 1 sobre de azúcar vainillado

– 120 g. de aceite de girasol

– 60 g. de Cola-Cao o Nesquik

– 150 g. de harina de repostería

– 1 sobre de levadura química en polvo

– 40-50 g. de pepitas o gotas de chocolate

 

  • Preparación:

Engrasamos con mantequilla un molde de silicona de 24 cm. de diámetro y 5 o 6 cm. de alto. Reservamos.

En el vaso de la Thermomix, ponemos todos los ingredientes excepto las pepitas de chocolate y programamos 30 segundos a velocidad 4.

Vertemos la mezcla en el molde de silicona y damos unos pequeños golpes contra la encimera para que salgan las burbujas que pueda tener la masa.

Espolvoreamos por encima de la masa las pepitas de chocolate y metemos al microondas.

Programamos 5 minutos, a 700 w. y seguidamente, programamos otros 5 minutos y medio, a 900 w.

Dejamos que repose dentro del microondas, sin abrirlo, durante 5 minutos.

Desmoldamos y dejamos que enfríe completamente sobre una rejilla.

Antes de servirlo, espolvoreamos azúcar glas por encima.

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82 Comentarios

  • Paula

    Hola! Se podría cambiar el yogur por leche y nada por ejemplo? Gracias de antemano!

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    • Elena

      Hola Paula, la leche es mucho más líquida que el yogur y tal vez no quede bien. Un saludo.

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  • Silvia

    Elena, ¿quedaría bien con harina integral?, o ¿no crecería?.

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    • Elena

      Hola Silvia, crecerá menos pero creo que puede quedar bien. Un saludo.

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  • Belén

    que pasa si duplico las cantidades de los ingredientes?
    Es para una fiesta de cumpleaños y son muchos.
    Además tengo que rellenarlo de nutella y ponerle fondant
    Que opinas?

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  • Belén

    A propósito, esta receta cuantas raciones son.
    gracias

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