Bizcocho de chocolate, en el microondas

¡Otro riquísimo bizcocho que se hace en el microondas!.

Desde que Silvia me dio la receta del bizcocho de naranja, no he dejado de hacerlos. Me alucina cómo pueden quedar tan perfectos en poco más de 10 minutos. Éste es el tercer bizcocho distinto que hago en el microondas y os aseguro que no será el último, cuando me da por una cosa, ¡qué pesada soy!.

Para los que aún no los habéis hecho, aquí tenéis las recetas de los otros 2:

– Bizcocho de naranja, en el microondas

– Bizcocho de cacao, en el microondas (para la «Tarta rápida de chocolate y nata«)

¡Espero que os gusten!.

• Ingredientes:

– 3 huevos

– 1 yogur natural

– 150 g. de azúcar

– 1 cucharada o 1 sobre de azúcar vainillado

– 120 g. de aceite de girasol

– 60 g. de Cola-Cao o Nesquik

– 150 g. de harina de repostería

– 1 sobre de levadura química en polvo

– 40-50 g. de pepitas o gotas de chocolate

• Preparación:

Engrasamos con mantequilla un molde de silicona de 24 cm. de diámetro y 5 o 6 cm. de alto. Reservamos.

En el vaso de la Thermomix, ponemos todos los ingredientes excepto las pepitas de chocolate y programamos 30 segundos a velocidad 4.

Vertemos la mezcla en el molde de silicona y damos unos pequeños golpes contra la encimera para que salgan las burbujas que pueda tener la masa.

Espolvoreamos por encima de la masa las pepitas de chocolate y metemos al microondas.

Programamos 5 minutos, a 700 w. y seguidamente, programamos otros 5 minutos y medio, a 900 w.

Dejamos que repose dentro del microondas, sin abrirlo, durante 5 minutos.

Desmoldamos y dejamos que enfríe completamente sobre una rejilla.

Antes de servirlo, espolvoreamos azúcar glas por encima.

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